fbpx

Những điều lưu ý khi sử dụng hải sản

may dong phuc
Những điều lưu ý khi sử dụng hải sản
5(100%)10Đánh giá
Tags:
Hải sản ai ai cũng mê vì nó ăn rất ngon và rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng phải làm sao ăn mới ngon , làm sao cho đúng cách để khỏi bị ngộ độc. Ngộ độc hải sản rất nghiêm trọng, nó có thể liên quan đến tính mạng nữa.

Những điều lưu ý khi sử dụng hải sản

Hải sản ai ai cũng mê vì nó ăn rất ngon và rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng phải làm sao ăn mới ngon , làm sao cho đúng cách để khỏi bị ngộ độc. Ngộ độc hải sản rất nghiêm trọng, nó có thể liên quan đến tính mạng nữa. Vậy chúng ta ăn hải sản sao cho đúng nó mới đem lại hiệu quả.

Những điều lưu ý khi sử dụng hải sản

Trong cua sống có kí sinh trùng đỉa phổi, khi ăn vào nó sẽ sống kí sinh trong phổi, không những kích thích hoặc phá hoại các tổ chức phổi, dẫn tới ho, khạc ra máu, mà còn có thể xâm nhập lên não, dẫn tới chứng co giật, thậm chí gây bại liệt.
Những điều lưu ý khi sử dụng hải sản

Tránh ăn hải sản kèm với hoa quả, bởi một số loại khi tương tác với nhau gây ngộ độc thạch tín cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng. Vỏ động vật khi bị chết có tốc độ ô nhiễm và xuống cấp protein cao hơn rất nhiều so với phần thịt, thậm chí có nguy cơ sản xuất độc tố đe dọa cho sức khỏe con người.
Hải sản: Những cách ăn sai có thể gây mất mạng
Trong hải sản có chứa vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, có khả năng chịu nhiệt cao, ít nhất phải hơn 80 độ C.Ngoài ra, nước chưa đun sôi có thể chứa vi khuẩn cũng gây ô nhiễm ngược. Nói chung, khi chế biến hải sản cần đun sôi nước khoảng 4 – 5 phút để khử trùng đầy đủ.
Trong thịt cua sống có chứa nang trùng “lungfluke” (một loại trùng hút máu phổi, còn gọi là đỉa phổi), nếu không qua khử trùng tiêu độc ở nhiệt độ cao mà ăn sống ăn tái kiểu “gỏi cua” sẽ rất dễ mắc bệnh “đỉa phổi”.
Hải sản: Những cách ăn sai có thể gây mất mạng
Loại lungfluke ký sinh trong phổi, không những kích thích hoặc phá hoại các tổ chức phổi, dẫn tới ho, khạc ra máu, mà còn có thể xâm nhập lên não, dẫn tới chứng co giật, thậm chí gây bại liệt.
Nếu lungfluke xâm nhập các khí quan như mắt, thận, gan, tim, tủy sống… còn dẫn tới các hậu quả nghiêm trọng hơn. Bởi vậy cua phải nấu thật chín mới được ăn, phải qua đun sôi tối thiểu 20-30 phút.
Hải sản: Những cách ăn sai có thể gây mất mạng
Chúng ta thường có thói quen ăn trái cây sau bữa ăn cho sạch miệng, dễ tiêu. Nhưng trên thực tế nếu sau khi ăn hải sản mà ngay lập tức ăn trái cây là không tốt.
Nó không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein, canxi trong hải sản của cơ thể mà lượng tannin trong trái cây kết hợp với protein và can i này tạo thành canxi không hòa tan kích thích đường tiêu hóa, và thậm chí sẽ gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa.
Hải sản: Những cách ăn sai có thể gây mất mạng
Các món ăn từ hải sản cũng là những thực đơn “kiêng kỵ” đối với những người bị bệnh gout, bệnh viêm khớp do tăng axit uric trong máu và gây lắng động các thể purin ở khớp (thường ở ngón chân cái).
Đây là căn bệnh được mệnh danh là “bệnh nhà giàu” do chế độ ăn nhiều thịt, hải sản và uống rượu bia làm tăng axit uric trong máu.
Hải sản: Những cách ăn sai có thể gây mất mạng
Người thừa cân, béo phì nguy cơ bị gout cũng cao. Nếu không tiết chế kịp thời thì đến một lúc nào đó sẽ khiến cho bệnh nhân đau đớn.
Hải sản nói chung là các loại thực phẩm nguồn gốc từ động vật, rất giàu chất đạm (protein). Khi bị chết hoặc bảo quản ở nhiệt độ thông thường, chúng rất nhanh chóng bị các vi khuẩn xâm nhập và phát triển nên dễ gây bệnh.
Hải sản: Những cách ăn sai có thể gây mất mạng
Với một số loại hải sản như cá ngừ, cá thu, vi khuẩn thậm chí biến thịt của cá thành chất độc (chuyển một loại axit amin là histidin trong thịt cá thành chất độc histamine) gây ngộ độc (đỏ da, nóng bừng, trống ngực, đau đầu, khó thở…).
Nếu bạn chỉ ăn thức ăn được chế biến hợp vệ sinh từ hải sản còn tươi sống, sau chế biến ăn ngay, không có khâu nào trong giai đoạn từ lúc chế biến đến bàn ăn bị ô nhiễm, thì chắc chắn sẽ không bị ngộ độc hải sản do các loại vi trùng.
Các hải sản đông lạnh có thể an toàn về mặt vi khuẩn nếu được bảo quản đông lạnh liên tục từ khi còn sống tới khi bạn mua và chưa quá hạn sử dụng.
Nếu phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú thường xuyên ăn đồ hải sản thì sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển hệ thống thần kinh của thai nhi hoặc của trẻ nhỏ, đặc biệt có những triệu chứng phải đến khi trẻ từ 7 đến 14 tuổi mới xuất hiện.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời kỳ cho con bú nên hạn chế ăn đồ hải sản, tốt nhất mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 lần, mỗi lần dưới 100g.
Thấy bài viết có ích ủng hộ giúp mình like: Phun moi —  Triet long  — Dieu tri nam 😀
Trang chủ của em: Tham my vien tham khảo và bình luận thoải mái  nhé!!!
May đồng phục

Bài viết liên quan

Lưu ý khi chọn thiết bị báo mức chất lỏng

Lưu ý khi chọn thiết bị báo mức chất lỏng

Thiết bị báo mức chất lỏng là những vật thể có khả năng cảm ứng được chất lỏng khi chạm vào nó hoặc chạm vào sóng nó phát ra báo về mức chất lỏng cho người sử dụng biết được lượng chất lỏng chứa trong khu vực nó đang đo là bao nhi
Bộ điều khiển nhiệt độ Pt100 | Bộ hiển thị nhiệt độ

Bộ điều khiển nhiệt độ Pt100 | Bộ hiển thị nhiệt độ

Bộ điều khiển nhiệt độ Pt100| Bộ hiển thị nhiệt độ S311A là dòng chuyên dùng để hiển thị nhiệt độ, đo nhiệt độ từ các Pt100; cảm biến K, cảm biến J, cảm biến B, cảm biến S ; … và các tín hiệu analog 4-20ma, 0-10v, 0-5v, 0-20ma. Bộ
Thiết bị đo điện từ ct dòng hãng seneca - Italy

Thiết bị đo điện từ ct dòng hãng seneca - Italy

Thiết bị hiển thị dòng điện hãng seneca là thiết bị đo điện năng seneca dạng hiển thị sử dụng truyền thông modbus rtu giám sát trên màn hình máy tính. Ngoài ra; hãng Seneca còn có các dòng đồng hồ đo điện năng S203T; Thiết bị hiển
Đồng hồ đo điện năng S203T | Đồng hồ đo ampe xuất xứ Châu Âu

Đồng hồ đo điện năng S203T | Đồng hồ đo ampe xuất xứ Châu Âu

Đồng hồ đo điện năng Đồng hồ đo điện năng S203T | Đồng hồ đo điện năng S711B [caption id="attachment_3467" align="aligncenter" width="850"] Thiết bị đo điện năng seneca S203T S203TA S203TA-D[/caption] Thiết bị đo điện năng S203

Xem thêm nhiều hơn

Cô gái bày kế để chồng sắp cưới và cô bạn thân của mình yêu nhau

Cô gái bày kế để chồng sắp cưới và cô bạn thân của mình yêu nhau

Tôi và M chơi thân với nhau, từ hồi hai đứa học cấp 3. Hai đứa tính không hề giống nhau. Mai ủy mị, nặng nề tình cảm, lại sướt mướt, mộng mơ, còn tôi thì thẳng tính, thực tế. Có lẽ sự khác nhau đến từ việc chúng tôi lớn lên trong
In hộp giấy đẹp và cao cấp với giá cả phù hợp

In hộp giấy đẹp và cao cấp với giá cả phù hợp

Sản phẩm in hộp giấy đẹp và chuyên nghiệp là vật phẩm có vai trò quan trọng đối với các công ty và hiện nay được sử dụng rất phổ biến trên các lĩnh vực kinh doanh khác nhau cũng như những mẫu mã bao bì hộp giấy được thiế
Gia Đình Siêu Nhân 2 - The Incredibles 2 (2018)  VietSub - Thuyết Minh

Gia Đình Siêu Nhân 2 - The Incredibles 2 (2018) VietSub - Thuyết Minh

Gia đình siêu nhân 2 (tựa tiếng Anh: The Incredibles 2) là một phim hoạt hình máy tính 3D của Hoa Kỳ thuộc thể loại siêu anh hùng, và là phần tiếp theo của bộ phim Gia đình siêu nhân (2004). ♥ Chúc mọi người xem phim vui vẻ nhé !
Vô số kim cương cỡ lớn từ thiên thạch ngoài trái đất

Vô số kim cương cỡ lớn từ thiên thạch ngoài trái đất

Những mảnh kim cương cỡ lớn có trong một thiên thạch có thể tồn tại từ thời hình thành hệ Mặt Trời rơi xuống Trái Đất và nổ tung và tạo thành những viên kim cương có giá trị lớn. Theo BBC, người ta phát hiện kim cương trong cá

ALO May Đồng Phục

Chat với may Đồng Phục