fbpx

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ

may dong phuc

May Đồng Phục

Gọi:0972.87.1518
Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ
5(100%)45Đánh giá
Tags: Ăn uốngDu lịch việt namĐịa điểm du lịchĐiểm du lịch lý tưởngMón ănNhững địa điểm di lịch nổi tiếng
Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực và những món ăn ngon lại vô cùng phong phú. Bởi thế, dù đi các tour du lịch để tham quan toàn bộ phố cổ Hội An thì bạn cũng khó có thể thưởng thức hết đặc sản nơi đây. Hội An là một điểm

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực và những món ăn ngon lại vô cùng phong phú. Bởi thế, dù đi các tour du lịch để tham quan toàn bộ phố cổ Hội An thì bạn cũng khó có thể thưởng thức hết đặc sản nơi đây. Hội An là một điểm du lịch nức tiếng ở miền trung , công chúng thường đi Hội An Đà Nẵng và Huế. Ngoài thưởng thức ẩm thực ở Đà Nẵng , nếu ghé Hội An bạn cũng đừng bỏ qua một số món ăn ngon , quán ăn ngon ở Hội An. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để biết được các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ nhé

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Bánh xèo Hội An

Bánh xèo Hội An là món ăn ngon đặc sản chính hiệu được nhắc đến nhiều nhất khi người ta nói đến ẩm thực của vùng đất phố Hội. Nguyên liệu chính để làm bánh xèo ngoài gạo, còn có thêm tôm, thịt dùng làm nhân bánh xèo.

Bánh xèo Hội An khác với các loại bánh xèo ở Miền Nam hay Miền Trung. Bánh xèo Hội An là loại bánh nhỏ, một người có thể ăn được nhiều cái. Ăn nóng, ngon, dòn, bánh phù hợp với các loại rau, giá, ăn với mắm nêm vào mùa mưa là thích hợp nhất. Khi ăn không dùng đũa, muỗng mà chỉ dùng tay.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Bánh đập – Hến xào

Bánh tráng đập là món ăn ngon ở Hội An chỉ được bán ở những quán ven đường hoặc bán dạo trên các nẻo đường phố cổ. Ăn bánh cũng không cần cầu kỳ, chỉ cần ngồi bên vỉa hè một tay vừa nắm bánh, vừa bưng chén mắm, tay kia vừa bẻ bánh, vừa chấm và đưa lên miệng ăn ngon lành. Món ăn tuy dân dã, rẻ tiền nhưng được nhiều người ưa chuộng.

Bánh được tráng từ loại gạo dẻo thơm ngon, một phần làm bánh tráng nướng, một phần làm bánh tráng ướt. Với bánh tráng nướng, bánh được tráng cực kỳ mỏng, rồi mang đi phơi khô và nướng trên bếp than đỏ, sau đó bỏ vào bao cột kín để giữ được độ giòn lâu và dùng làm dự trữ. Bánh tráng ướt, chỉ khi nào ăn mới làm.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Cơm gà Hội An

Cơm gà là món ăn rất quen thuộc với du khách khi đi tham quan du lịch Hội An. Cơm gà là món ăn ngon ở Hội An mà không thể bỏ qua. Cơm gà đơn giản là cơm nấu ăn với gà luộc nhưng cái đặc sắc là những yếu tố trong món ăn bình dị này như cơm, gà, nước chấm, đồ chua ăn kèm đều mang hương vị, phong cách ẩm thực rất riêng của miền Trung.

Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm và dẻo, được lựa chọn kỹ lưỡng, ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa bằng lò củi. Gà được dùng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm mà không bở, chắc mà không dai, da mỏng thịt thơm. Sau khi luộc, thịt gà được xé nhỏ ra rồi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng là bày cơm ra đĩa, cho gà đã xé lên cơm, ăn với hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt. Ngoài ra, còn có một chén súp trộn tim, gan, cật gà ăn kèm.

Với tất cả sự khéo léo tỉ mỉ trong cách chế biến của mình, người Hội An đã tạo ra một món cơm gà rất riêng khiến khách du lịch đã tới ăn là sẽ nhớ mãi.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Cao lầu Hội An

Món ăn độc đáo gắn liền với phố cổ Hội An. Mới nhìn cao lầu trông giống như mì, nhưng không phải mì. Nhiều người cho rằng món này của người Hoa, nhưng Hoa kiều ở đây lại không công nhận nó. Còn người Nhật thì cho rằng nó giống mỳ udon của họ nhưng khác về hương vị và cách chế biến. Tuy vậy, cao lầu Hội An vẫn mang đậm nét riêng của mình và duy chỉ có Hội An mới có món Cao Lầu đúng chất.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Mì Quảng

Món ăn này từ lâu đã được biết đến như cái “hồn” của nghệ thuật ẩm thực đất Quảng nói chung và Hội An nói riêng. Đến du lịch vùng đất Phố Cổ Miền Trung này thì bạn không thể bỏ qua món ăn đặc sản mì Quảng cũng như phở, bún đều được chế tác từ gạo nhưng lại có sắc thái và hương vị riêng biệt. Mỳ Quảng thường được ăn cùng với tôm, thịt, trứng cút… tất cả đều ngấm gia vị thấm thía. Khi ăn cũng không thể thiếu bánh tráng nướng giòn và rau ăn kèm nữa.

Rau sống để ăn với mì thông thường là loại rau đắng, diếp cá, rau húng, rau quế, rau cải, hành, ngò của vùng rau Trà Quế nổi tiếng nằm ở phía Ðông Bắc phố cổ Hội An, ăn mì Quảng phải kèm rau sống Trà Quế mới thật đúng “tông”. Chỉ có rau ở vùng này mới thể hiện hết cái nhiều mùi vị hương thơm: cay, chát, ngọt, đắng… làm tăng thêm hương vị của tô mì Quảng.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Bánh bao – Bánh vạc

Bánh bao – bánh vạc là hai loại bánh có nguyên liệu cách làm gần giống nhau và thường ăn chung trên một đĩa bánh. Nguyên liệu chính để chế biến hai loại bánh này là gạo, loại gạo thật trắng, nguyên hạt, dẻo, thơm, trồng trên ruộng đất sạch. Nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn với một ít tiêu, tỏi, hành, sả cùng những gia vị bí truyền. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá thái mỏng rồi cũng xào cùng gia vị bí truyền đó.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Bánh bèo Hội An

Trong các món ăn chế biến từ gạo, sau mỳ Quảng, bánh bèo là một món ăn chiếm được sự ưa chuộng của đông đảo cư dân Hội An. Để làm bánh bèo, người ta chọn loại gạo ngon, nhân bánh bèo chủ yếu được làm từ những sản vật địa phương, đó là tôm, thịt.

Khách vào quán, người chủ sắp nhiều chén bánh lên khay, múc nhân đổ vào, thêm dầu mỡ, tương ớt, hành thơm rồi bày lên bàn. Ăn bánh bèo phải dùng đến “dao tre”, đó là một thanh tre vót hình lưỡi dao. Kiểu ăn như thế cũng gợi bao sự hiếu kỳ cho khách và cũng là lối ẩm thực khác biệt giữa bánh bèo với các món ngon Hội An khác được chế tác bằng gạo.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Hoành Thánh

Nhiều năm đi qua, hoành thánh Hội An vẫn không thôi hấp dẫn thực khách. Không chỉ khám phá hương vị lạ, với nhiều du khách hoành thánh đã trở thành một đặc sản không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực phố cổ.

Điểm đặc biệt là hoành thánh Hội An có nhiều loại: hoành thánh nước, hoành thánh chiên nhưng có thể nói mỗi loại có một vị riêng, đều được điều chế cầu kỳ. Ai lần đầu thưởng thức cũng không khỏi ngạc nhiên trước một bát hoành thánh khá đẹp mắt với màu xanh non của bắp su, màu vàng tươi của tôm và điểm xuyết là màu đo đỏ của cà chua. Cầm đũa gắp từng bánh hoành thánh, hương vị ngọt ngào, thanh nhẹ cứ đọng mãi trong miệng.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Bánh ướt cuốn thịt nướng

Bánh ướt và thịt nướng không lạ với bất cứ ai nhưng để kết hợp hai món đó lại với nhau thì chỉ có tại Hội An là độc đáo nhất. Những gánh hàng bánh ướt trên lê la trên phố chỉ đơn giản là một quang gánh đầy ắp rau sống, thịt và bánh ướt, bánh cuốn. Chỉ như thế thôi mà đi từ xa, mùi của thịt nướng đã đánh thức khứu giác rồi.

Thịt nướng tại chỗ nên hơi nóng, nhưng khi cuốn kèm với các loại rau và dưa cùng một lớp bánh ướt ở ngoài thì hợp nhau đến kì lạ. Cái nóng và thơm của thịt nướng kết hợp với rau sống đảm bảo làm bạn muốn ăn cho đến khi no mới thôi. Đây là một trong những món ăn ngon ở Hội An mà lần nào tới mình cũng phải ăn.

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ là Chè bắp

Chè bắp – một món ăn dân dã trở nên rất nổi tiếng trong các món ăn ngon ở Hội An là bởi nó được chế biến từ bắp Cẩm Nam ngon có tiếng của xứ Hội. Chè có vị ngọt, thơm thanh tao và tự nhiên của bắp mới bẻ. Khác với chè của miền Nam, chè bắp Hội An không nấu với nước dừa nên có hương vị nguyên bản của bắp, chỉ khi ăn mới rưới chút nước cốt lên trên để tăng vị béo.

Cám ơn các bạn đã xem bài viết của chúng tôi.

May đồng phục

Bài viết liên quan

Khám phá những quán BINGSU MÁT RƯỢI đập tan cái nóng Sài Gòn

Khám phá những quán BINGSU MÁT RƯỢI đập tan cái nóng Sài Gòn

Bingsu là món trái cây trộn ăn kèm sốt trái cây, đá bào và kem. Đây là một trong những món tráng miệng yêu thích của người Hàn Quốc. Trái cây tươi ngon khi được hòa quyện cùng vị mát lạnh, beo béo của đá và kem tạo ra một sự kết h
Khám phá những quán MỰC KHỔNG LỒ ngon vô đối ở Sài Gòn

Khám phá những quán MỰC KHỔNG LỒ ngon vô đối ở Sài Gòn

Hiện nay tại Việt Nam phiên bản mực khổng lồ Hồng King hấp dẫn cũng đã có mặt tại Sài Gòn. Những con mực khổng lồ treo ngược cực hấp dẫn, bắt mắt chỉ cần nhìn thôi bạn đã thấy thòm thèm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đ
Những quán đồ ăn Nhật Bản ngon giá cả phải chăng tại Sài Gòn

Những quán đồ ăn Nhật Bản ngon giá cả phải chăng tại Sài Gòn

Cứ nhắc đến những quán đồ ăn Nhật Bản ngon giá cả phải chăng ở Sài Gòn hầu như ai cũng sẽ nghĩ ngay đến những cái tên như: Cơm thố Osaka, Kukai Udon, Sushi 88, Watcha Cafe,...nổi tiếng với các món ăn chuẩn vị và đặc biệt là giá cả
Bánh mì trứng nướng Gyeranppang kiểu Hàn

Bánh mì trứng nướng Gyeranppang kiểu Hàn "ngon quên đường về"

Gyeranppang thường được nướng trong khuôn có hình hơi thuôn, bên dưới là lớp bạt bánh ngòn ngọt, mềm xốp và thơm thơm béo ngậy mùi bơ sữa, topping bên trên có nguyên một quả trứng gà to ụ, thịt xông khói hoặc thịt nguội, rồi rắc t

Xem thêm nhiều hơn

Media Preview 1.4 Full - Windows không hiện ảnh, video thu nhỏ Thumbnail

Media Preview 1.4 Full - Windows không hiện ảnh, video thu nhỏ Thumbnail

Media Preview là một phần mềm hỗ trợ khắc phục lỗi Windows không hiện ảnh, video thu nhỏ Thumbnail Media Preview là một phần hỗ trợ tốt nhất cho bạn, khi máy tính hay laptop không hiển thị Thumbnail, hay bị một lỗi nào đó khiến b
Nghề nhân sự "Đang là nghề hot nhất hiện nay"

Nghề nhân sự "Đang là nghề hot nhất hiện nay"

10 năm trước, "nghề nhân sự" vẫn còn là khái niệm lạ lẫm ở Viêt Nam vì bị gắn với khái niệm buồn tẻ của công việc hành chính sự vụ.  Nhưng hiện nay, nghề này đang có xu hướng trở thành "hot", giữ vai trò quan trọng trong hoạt độn
Tái bản món truyền thông

Tái bản món truyền thông

Người Việt Nam trong những đám tiệc mọi thứ thịt rau tôm cá, thì không thể thiếu món chả giò, nhưng đó chỉ là loại chả giò thịt rau, ăn rồi cũng chán. trong xu hướng ăn kiêng như hiện nay, thịt nó không thể tiếp tục song hành vời
Khám phá những món ăn hấp dẫn nổi tiếng nhất tại Dubai

Khám phá những món ăn hấp dẫn nổi tiếng nhất tại Dubai

Dubai là một trong những tour du lịch địa điểm du lịch được ưa chuộng và tham quan nhiều nhất trên thế giới. Là một Quốc gia được xem là giàu có bậc nhất Trung Đông không chỉ sở hữu những địa điểm du lịch tham quan thắng cảnh đẹp