Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng

dich vu quay phim chup hinh
Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng
5(100%)1Đánh giá
Tags: Ăn uốngMón ăn
  Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả sả  - 300-350gr thịt lợn xay nhuyễn - 2 củ hành khô - 1 củ tỏi - 8-10 cây sả - 1 thìa cà phê tiêu - 1 thìa cà phê đường - Dầu ăn - 1 thìa nước mắm - 1 thìa bột năng - 1 chút b

Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả sả 

– 300-350gr thịt lợn xay nhuyễn

– 2 củ hành khô

– 1 củ tỏi

– 8-10 cây sả

– 1 thìa cà phê tiêu

– 1 thìa cà phê đường

– Dầu ăn

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa bột năng

– 1 chút bột ngọt, nếu thích

Hướng dẫn cách làm món chả sả

– Bước 1: Sả đem rửa sạch sẽ, cắt bỏ bớt phần gốc và lá già sau đó lấy 1-2 củ sả đem băm nhỏ. Phần sả còn lại bạn để khúc dài sau đó dùng sống dao đập nhẹ cho sả hơi dập, như vậy khi chiên món ăn-đặc sản sẽ thơm và dậy mùi hương sả hơn.

– Bước 2: Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhuyễn.

– Bước 3: Bạn cho thịt xay vào tô sau đó thêm hành+ tỏi+ sả băm nhỏ vào cùng rồi thêm gia vị hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, bột năng và 1 thìa dầu ăn. Tiếp theo bạn đeo bao tay và nhồi cho hỗn hợp nhuyễn dẻo, ướp thịt khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 4: Nặn chả sả , bạn xúc 1 thìa thịt cho lên lòng bàn tay rồi dàn hơi mỏng sau đó đặt 1 cây sả vào giữa và gói thịt lại cho chặt tay, sao cho thịt bám quanh cây sả là được. Cứ như vậy bạn nặn chả cho hết nguyên liệu còn lại, tuy nhiên bạn không nên nặn chả to quá khi chiên sẽ khó chín.

– Bước 5: Bắc chảo lên bếp và cho hơi nhiều dầu sao cho khi chiên, dầu sẽ ngập 1/2 cái chả là được. Dầu đã nóng bạn xếp từng cái chả sả vào chảo, chiên ở lửa vừa cho tới khi chả xém vàng thì lật chả và chiên tiếp.

Chả chín vàng ruộm là có thể gắp ra để ráo dầu sau đó bày ra đĩa thưởng thức với cơm hoặc bún, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt vời.

May đồng phục
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Bài viết liên quan:

Làm bánh nậm Huế ngất ngây tầng mây tại nhà

Làm bánh nậm Huế ngất ngây tầng mây tại nhà

Những nhà hàng gia đình chất lượng tại Đà Nẵng

Những nhà hàng gia đình chất lượng tại Đà Nẵng

Chỉ dẫn cách chế biến món chè củ sắn ngọt bùi

Chỉ dẫn cách chế biến món chè củ sắn ngọt bùi

2 món dưa ngon hấp dẫn góp vui ngày tết

2 món dưa ngon hấp dẫn góp vui ngày tết

Nhà hàng miền Bắc ngon thích hợp cho gia đình

Nhà hàng miền Bắc ngon thích hợp cho gia đình

Những món ăn hấp dẫn tại Vương Quốc Anh bạn không nên bỏ lỡ

Những món ăn hấp dẫn tại Vương Quốc Anh bạn không nên bỏ lỡ

Xem thêm nhiều hơn

Khu vui chơi hấp dẫn cho trẻ em vào ngày 1/6 tại Việt Nam

Khu vui chơi hấp dẫn cho trẻ em vào ngày 1/6 tại Việt Nam

“Không có chuyện CLB TP.HCM giải tán, bỏ V.League”

“Không có chuyện CLB TP.HCM giải tán, bỏ V.League”

video

In hộp giấy bền, đẹp và chất lượng cao

Ashampoo® Backup Pro 12 - Phần Mềm Sao Lưu Hệ Thống Tốt Nhất

Ashampoo® Backup Pro 12 - Phần Mềm Sao Lưu Hệ Thống Tốt Nhất

Sinh xong 2 con chồng lạnh nhạt, đêm nào đi ngủ cũng quay mặt vào tường

Sinh xong 2 con chồng lạnh nhạt, đêm nào đi ngủ cũng quay mặt vào tường

video

Các nguyên nhân làm cho phụ nữ mau già trước tuổi

Nhận may đồng phục, cơ quan, xí nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn, spa, thẩm mỹ viện, Mầm non, Cafe giá rẻ nhất, TpHCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai. May theo yêu cầu đơn hàng, nhận gia công Thêu, In, tên, logo công ty lên đồng phục, may đồng phục giá rẻ tại TPHCM, khăn và vật liệu trên vải, may rèm cửa các loại…