Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng

Tags: Ăn uốngMón ăn
 Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả sả - 300-350gr thịt lợn xay nhuyễn- 2 củ hành khô- 1 củ tỏi- 8-10 cây sả- 1 thìa cà phê tiêu- 1 thìa cà phê đường- Dầu ăn- 1 thìa nước mắm- 1 thìa bột năng- 1 chút b

Bài viết liên quan

Những quán café

Những quán café "đẹp - độc - lạ" chỉ mới có ở Phan Thiết

Tour du lịch phan Thiết không chỉ có nắng vàng, biển xanh, cát trắng, hải sản ngon tuyệt vời mà còn nổi tiếng với bao thực khách bởi những quán café đẹp độc lạ mà chỉ ở đây mới có. Thêm một lý do để bạn chọn Phan Thiết là du lịch
Món ăn không thể bỏ qua khi đến Festival hoa Đà Lạt 2018

Món ăn không thể bỏ qua khi đến Festival hoa Đà Lạt 2018

Chả ram bắpChả ram bắp là món ăn phổ biến của người Quảng Ngãi nhưng hiện nay nó phổ biến ở Đà Lạt, trở thành một món ăn thú vị trong tiết trời se lạnh mà nhiều du khách khi tới đây đều muốn thưởng thức.Chả bắp được làm kh
10 món ăn có trứng muối ngon mê ly tại TpHCM

10 món ăn có trứng muối ngon mê ly tại TpHCM

Thà là bạn chưa bao giờ thử một trong 10 món dưới đây, thì đừng thử, còn thử rồi thì nhất định bạn sẽ mãi là fan của nó muôn đời...Chân gà Võ Tắc Thiên, càng ghẹ cung đình, bánh bao kim sa... đều có sự tham gia của lòng đỏ trứ
Những món ăn hấp dẫn tại Vương Quốc Anh bạn không nên bỏ lỡ

Những món ăn hấp dẫn tại Vương Quốc Anh bạn không nên bỏ lỡ

Tour du lịch  Vương quốc Anh được mệnh danh là xứ sở sương mù với đời sống văn hóa và di sản nghệ thuật hết sức phong phú và đa dạng. Là một trong những đất nước được các tour du lịch được ghé thăm nhiều nhất bởi tiềm năng bất tận

Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả sả 

– 300-350gr thịt lợn xay nhuyễn

– 2 củ hành khô

– 1 củ tỏi

– 8-10 cây sả

– 1 thìa cà phê tiêu

– 1 thìa cà phê đường

– Dầu ăn

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa bột năng

– 1 chút bột ngọt, nếu thích

Hướng dẫn cách làm món chả sả

– Bước 1: Sả đem rửa sạch sẽ, cắt bỏ bớt phần gốc và lá già sau đó lấy 1-2 củ sả đem băm nhỏ. Phần sả còn lại bạn để khúc dài sau đó dùng sống dao đập nhẹ cho sả hơi dập, như vậy khi chiên món ăn-đặc sản sẽ thơm và dậy mùi hương sả hơn.

– Bước 2: Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhuyễn.

– Bước 3: Bạn cho thịt xay vào tô sau đó thêm hành+ tỏi+ sả băm nhỏ vào cùng rồi thêm gia vị hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, bột năng và 1 thìa dầu ăn. Tiếp theo bạn đeo bao tay và nhồi cho hỗn hợp nhuyễn dẻo, ướp thịt khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 4: Nặn chả sả , bạn xúc 1 thìa thịt cho lên lòng bàn tay rồi dàn hơi mỏng sau đó đặt 1 cây sả vào giữa và gói thịt lại cho chặt tay, sao cho thịt bám quanh cây sả là được. Cứ như vậy bạn nặn chả cho hết nguyên liệu còn lại, tuy nhiên bạn không nên nặn chả to quá khi chiên sẽ khó chín.

– Bước 5: Bắc chảo lên bếp và cho hơi nhiều dầu sao cho khi chiên, dầu sẽ ngập 1/2 cái chả là được. Dầu đã nóng bạn xếp từng cái chả sả vào chảo, chiên ở lửa vừa cho tới khi chả xém vàng thì lật chả và chiên tiếp.

Chả chín vàng ruộm là có thể gắp ra để ráo dầu sau đó bày ra đĩa thưởng thức với cơm hoặc bún, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt vời.

Bài viết liên quan

Có nên thi công sơn epoxy cho sàn kho lạnh bảo quản thực phẩm?

Có nên thi công sơn epoxy cho sàn kho lạnh bảo quản thực phẩm?

Kho lạnh là nơi áp dụng cho việc lưu trữ bảo quản thực phẩm, dược phẩm, thủy hải sản, vacxin,…những sản phẩm không giữ được lâu khi ở môi trường bên ngoài. Có nên thi công sơn epoxy cho sàn kho lạnh bảo quản thực phẩm hay không?
Ấn tượng đẹp về đôi bàn tay

Ấn tượng đẹp về đôi bàn tay

Khí hậu thay đỗi thường xuyên khiến tay chân chúng ta dễ bị tổn thương như :  bị khô , đen xạm... Có bí quyế khỏi sợ rồi nhé các bạnVẻ mịn màng, mềm mại  Với những cách làm trắng da tay, chân siêu hiệu quả .Axit hydrox
Những loại tinh dầu giúp bạn gái điều trị nám da hiệu quả

Những loại tinh dầu giúp bạn gái điều trị nám da hiệu quả

Nám da chính là điều mà nhiều phụ nữ ngày nay rất lo lắng khi trên mặt xuất hiện những vết thâm vàng khiến cho họ trở nên mất tự tin trong giao tiếp với mọi người xung quanh , do đó với những phương pháp điều trị nám từ
TÌM HIỂU DÒNG SẢN PHẨM SƠN EPOXY POLYURETHANE KLC

TÌM HIỂU DÒNG SẢN PHẨM SƠN EPOXY POLYURETHANE KLC

Phổ biến với những công dụng: Dùng làm sơn phủ bên ngoài trên các hệ sơn epoxy/epoxy mastic cần lớp sơn hoàn thiện. Sơn phủ 2 thành phần gốc polyurethane có độ bền, độ bóng cao trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, sơn chống tia UV