Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng

dich vu quay phim chup hinh
Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng
5(100%)1Đánh giá
Tags: Ăn uốngMón ăn
  Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả sả  - 300-350gr thịt lợn xay nhuyễn - 2 củ hành khô - 1 củ tỏi - 8-10 cây sả - 1 thìa cà phê tiêu - 1 thìa cà phê đường - Dầu ăn - 1 thìa nước mắm - 1 thìa bột năng - 1 chút b

Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả sả 

– 300-350gr thịt lợn xay nhuyễn

– 2 củ hành khô

– 1 củ tỏi

– 8-10 cây sả

– 1 thìa cà phê tiêu

– 1 thìa cà phê đường

– Dầu ăn

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa bột năng

– 1 chút bột ngọt, nếu thích

Hướng dẫn cách làm món chả sả

– Bước 1: Sả đem rửa sạch sẽ, cắt bỏ bớt phần gốc và lá già sau đó lấy 1-2 củ sả đem băm nhỏ. Phần sả còn lại bạn để khúc dài sau đó dùng sống dao đập nhẹ cho sả hơi dập, như vậy khi chiên món ăn-đặc sản sẽ thơm và dậy mùi hương sả hơn.

– Bước 2: Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhuyễn.

– Bước 3: Bạn cho thịt xay vào tô sau đó thêm hành+ tỏi+ sả băm nhỏ vào cùng rồi thêm gia vị hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, bột năng và 1 thìa dầu ăn. Tiếp theo bạn đeo bao tay và nhồi cho hỗn hợp nhuyễn dẻo, ướp thịt khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 4: Nặn chả sả , bạn xúc 1 thìa thịt cho lên lòng bàn tay rồi dàn hơi mỏng sau đó đặt 1 cây sả vào giữa và gói thịt lại cho chặt tay, sao cho thịt bám quanh cây sả là được. Cứ như vậy bạn nặn chả cho hết nguyên liệu còn lại, tuy nhiên bạn không nên nặn chả to quá khi chiên sẽ khó chín.

– Bước 5: Bắc chảo lên bếp và cho hơi nhiều dầu sao cho khi chiên, dầu sẽ ngập 1/2 cái chả là được. Dầu đã nóng bạn xếp từng cái chả sả vào chảo, chiên ở lửa vừa cho tới khi chả xém vàng thì lật chả và chiên tiếp.

Chả chín vàng ruộm là có thể gắp ra để ráo dầu sau đó bày ra đĩa thưởng thức với cơm hoặc bún, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt vời.

May đồng phục
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Bài viết liên quan:

5 món ngon được chế biến từ thịt lợn cắp nách ở Sapa

5 món ngon được chế biến từ thịt lợn cắp nách ở Sapa

Trố mắt những món ăn siêu khổng lồ đốn tim cộng đồng mạng

Trố mắt những món ăn siêu khổng lồ đốn tim cộng đồng mạng

Những món “chưa ăn đừng về” tại Thái Lan - Xứ sở chùa vàng

Những món “chưa ăn đừng về” tại Thái Lan - Xứ sở chùa vàng

Tổng hợp những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua

Tổng hợp những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua

Những quán café

Những quán café "đẹp - độc - lạ" chỉ mới có ở Phan Thiết

Nhà hàng miền Bắc ngon thích hợp cho gia đình

Nhà hàng miền Bắc ngon thích hợp cho gia đình

Xem thêm nhiều hơn

Download Photoshop CC 2020 Portable | Không cần cài đặt

Download Photoshop CC 2020 Portable | Không cần cài đặt

8 Hot girl Việt lai Tây xinh đẹp và hút hồn phái nam

8 Hot girl Việt lai Tây xinh đẹp và hút hồn phái nam

Chiến lược marketing online hiệu quả nhất

Chiến lược marketing online hiệu quả nhất

Tiền trợ cấp sau khi li dị 9 tỷ/ tháng cuộc sống sướng như tiên

Tiền trợ cấp sau khi li dị 9 tỷ/ tháng cuộc sống sướng như tiên

Tổng hợp những món ăn ngon bạn không thể bỏ qua tại Đà Nẵng

Tổng hợp những món ăn ngon bạn không thể bỏ qua tại Đà Nẵng

Cô gái bị cướp kéo lê hơn 30 mét trên đường

Cô gái bị cướp kéo lê hơn 30 mét trên đường

Nhận may đồng phục, cơ quan, xí nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn, spa, thẩm mỹ viện, Mầm non, Cafe giá rẻ nhất, TpHCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai. May theo yêu cầu đơn hàng, nhận gia công Thêu, In, tên, logo công ty lên đồng phục, may đồng phục giá rẻ tại TPHCM, khăn và vật liệu trên vải, may rèm cửa các loại…