Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng

Tags: Ăn uốngMón ăn
  Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả sả  - 300-350gr thịt lợn xay nhuyễn - 2 củ hành khô - 1 củ tỏi - 8-10 cây sả - 1 thìa cà phê tiêu - 1 thìa cà phê đường - Dầu ăn - 1

Bài viết liên quan

Cây Lộc Nhung có chiếc sừng nai nhỏ, xinh xắn đáng yêu

Cây Lộc Nhung có chiếc sừng nai nhỏ, xinh xắn đáng yêu

Cây Lộc Nhung có khả năng hấp thụ ánh sáng và bức xạ từ màn hình máy tính rất cao nên là một lựa chọn cực kì tuyệt vời cho những người hay phải làm việc với máy tính. Chỉ
Nhiều nữ diễn viên JAV của Nhật Bản sẽ xuất hiện trong Yakuza Kiwami 2

Nhiều nữ diễn viên JAV của Nhật Bản sẽ xuất hiện trong Yakuza Kiwami 2

Rất nhiều nữ diễn viên JAV của Nhật Bản sẽ quay trở lại trong phiên bản Yakuza Kiwami 2, cho phép người chơi tiếp tục vào vai những ông chủ câu lạc bộ xa xỉ bên cạnh việc khám ph
Windows XP - Hệ điều hành phổ biến, tiện dụng

Windows XP - Hệ điều hành phổ biến, tiện dụng

Windows Xp hệ điều hành nâng cấp mới nhất dành cho Windows XP do Microsoft phát hành. Hầu như các máy tính của chúng ta đều dùng hệ điều hành này bởi tính tiện lợi và hữu dụng mà h
Xót xa với hoàn cảnh cả gia đình nghèo bỏng nặng do nổ hầm cầu

Xót xa với hoàn cảnh cả gia đình nghèo bỏng nặng do nổ hầm cầu

Đó là hoàn cảnh khó khăn của gia đình nghèo bỏng nặng anh Lê Thanh Phong và chị Trương Thị Hồng Đào (ở trọ tại đường Lê Hồng Phong, khu phố 3, phường Phú Thọ, Thủ Dầu Một, B

Trời se se lạnh mà nhâm nhi cây chả sả giòn thơm lừng thì còn gì bằng

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm món chả sả 

– 300-350gr thịt lợn xay nhuyễn

– 2 củ hành khô

– 1 củ tỏi

– 8-10 cây sả

– 1 thìa cà phê tiêu

– 1 thìa cà phê đường

– Dầu ăn

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa bột năng

– 1 chút bột ngọt, nếu thích

Hướng dẫn cách làm món chả sả

– Bước 1: Sả đem rửa sạch sẽ, cắt bỏ bớt phần gốc và lá già sau đó lấy 1-2 củ sả đem băm nhỏ. Phần sả còn lại bạn để khúc dài sau đó dùng sống dao đập nhẹ cho sả hơi dập, như vậy khi chiên món ăn-đặc sản sẽ thơm và dậy mùi hương sả hơn.

– Bước 2: Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhuyễn.

– Bước 3: Bạn cho thịt xay vào tô sau đó thêm hành+ tỏi+ sả băm nhỏ vào cùng rồi thêm gia vị hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, bột năng và 1 thìa dầu ăn. Tiếp theo bạn đeo bao tay và nhồi cho hỗn hợp nhuyễn dẻo, ướp thịt khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 4: Nặn chả sả , bạn xúc 1 thìa thịt cho lên lòng bàn tay rồi dàn hơi mỏng sau đó đặt 1 cây sả vào giữa và gói thịt lại cho chặt tay, sao cho thịt bám quanh cây sả là được. Cứ như vậy bạn nặn chả cho hết nguyên liệu còn lại, tuy nhiên bạn không nên nặn chả to quá khi chiên sẽ khó chín.

– Bước 5: Bắc chảo lên bếp và cho hơi nhiều dầu sao cho khi chiên, dầu sẽ ngập 1/2 cái chả là được. Dầu đã nóng bạn xếp từng cái chả sả vào chảo, chiên ở lửa vừa cho tới khi chả xém vàng thì lật chả và chiên tiếp.

Chả chín vàng ruộm là có thể gắp ra để ráo dầu sau đó bày ra đĩa thưởng thức với cơm hoặc bún, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt vời.

Bài viết liên quan

Những thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe con người

Những thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe con người

Thói quen ăn uống  rất  quan trọng cho cuộc sống hiện nay vì hiện nay thực phẩm không tốt củng tràn lang .Vì vậy, hãy quan tâm đến sức khỏe và cố gắng duy trì những hoạt động n
Địa điểm bán bánh mì phô mai ngon thần sầu ở Đà Nẵng

Địa điểm bán bánh mì phô mai ngon thần sầu ở Đà Nẵng

Cơn sốt bánh mì chà bông phô mai hot rần rần tour du lịch ở “Sì Gòn” đang đổ bộ ồ ạt vào Đà Nẵng mình nhé! Giờ thì không phải ngồi nhìn hình thèm thuồng ao ước nữa nha, gom
Các món đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến Huế

Các món đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến Huế

Khi đi tour du lịch trong nước hay nước ngoài thì ngoài việc ghé thăm các danh lam thắng cảnh đẹp thì thưởng thức những món ăn ngon cũng như ẩm thực cũng là một thú vui không thể kh
Nơi hội tụ thành phố của những cái nhất tại Nha Trang

Nơi hội tụ thành phố của những cái nhất tại Nha Trang

Tour du lịch nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, cát vàng, dài vô tận mà còn hấp dẫn du khách bởi khá nhiều điều hấp dẫn, thú vị mà ai từng đến một lần