fbpx

Lạ lẫm với món mì Quảng ếch dân văn phòng mê mệt

may dong phuc

May Đồng Phục

Gọi:0972.87.1518
Lạ lẫm với món mì Quảng ếch dân văn phòng mê mệt
4.7(93%)14Đánh giá
Tags: Ăn uốngđịa điểm ăn uống
Ngón mon mỗi ngày và sự lựa chọn của dân văn phòng luôn thay đổi liên tục. Với người dân Đà Nẵng, mì Quảng ếch được xem như biến tấu mới cho dân văn phòng. Còn với người dân Sài Gòn, đó là sự tò mò và mong đợi. Gần đây, quán mì

Lạ lẫm với món mì Quảng ếch dân văn phòng mê mệt

Ngón mon mỗi ngày và sự lựa chọn của dân văn phòng luôn thay đổi liên tục. Với người dân Đà Nẵng, mì Quảng ếch được xem như biến tấu mới cho dân văn phòng. Còn với người dân Sài Gòn, đó là sự tò mò và mong đợi.


Gần đây, quán mì Quảng ếch gia truyền từ năm 1972 ở hẻm 48 Võ Văn Tần, quận 3, TP.HCM khiến dân văn phòng hay thực khách khu vực tò mò với món mới.


Lạ lẫm với món mì Quảng ếch dân văn phòng mê mệt. Đây là một trong những biến tấu của món ăn này tại Đà Nẵng. Do được đánh giá ngon, lạ ngay tại quê hương nên chủ quán quyết định giới thiệu với thực khách ở TP.HCM.
Nguyên liệu “phi truyền thống”, song mì Quảng ếch nhanh chóng trở thành món bán chạy của quán do được cả người Sài Gòn và du khách yêu thích.


Ếch dùng chế biến trong món ăn là ếch đồng. Ếch được tẩm ướp tiêu, đường, nghệ tươi bằm nhuyễn, nén (loại củ tương tự củ hành, nhỏ bằng đầu ngón tay út, màu trắng).


Để thịt ếch thấm đều, sau khi ướp xong, phần thịt được cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm, sau đó mới phi thơm bằng đậu phụng rồi om với lửa nhỏ trong nồi đất.


Ngoài đĩa rau sống chuẩn của mì Quảng như cải mầm, húng lủi, giá, bắp chuối…, quán còn chuẩn bị hủ hành tím, cà rốt, ớt ngâm chua ngọt để giảm độ ngán ngấy của món ăn.

Trong thực đơn, món ăn được quán khuyến cáo nên dùng với tương để tăng độ đậm đà. Tuy nhiên, quán chế biến theo hương vị miền Trung, phần thịt ếch khá đậm đà. Nếu ăn nhạt hay quen với những món ăn có nêm đường, bạn nên lưu ý với phục vụ khi gọi món hoặc dùng thêm chanh.

Nếu không thích ếch hay muốn thưởng thức nhiều hơn một loại nguyên liệu, bạn có thể gọi mì Quảng đặc biệt.


Món ăn này có tôm, sườn non, chả cá, thịt gà và bò tơ. Thịt bò tơ được xào chín tới với gia vị nên có vị ngọt, mềm của thịt, sần sật của phần da dày đặc trưng.

Chả cá trong mì Quảng là chả cá thu và được chuyển từ Đà Nẵng vào.


Ngoài ra, bạn có thể chọn các loại nguyên liệu khác như cá ngừ, chả cá, bò tơ… Quán bán từ 6h30-22h. Giá các món mì từ 40.000 đồng. Mì Quảng ếch, mì Quảng đặc biệt có giá 60.000 đồng một tô.

May đồng phục

Bài viết liên quan

Khám phá những quán BINGSU MÁT RƯỢI đập tan cái nóng Sài Gòn

Khám phá những quán BINGSU MÁT RƯỢI đập tan cái nóng Sài Gòn

Bingsu là món trái cây trộn ăn kèm sốt trái cây, đá bào và kem. Đây là một trong những món tráng miệng yêu thích của người Hàn Quốc. Trái cây tươi ngon khi được hòa quyện cùng vị mát lạnh, beo béo của đá và kem tạo ra một sự kết h
Khám phá những quán MỰC KHỔNG LỒ ngon vô đối ở Sài Gòn

Khám phá những quán MỰC KHỔNG LỒ ngon vô đối ở Sài Gòn

Hiện nay tại Việt Nam phiên bản mực khổng lồ Hồng King hấp dẫn cũng đã có mặt tại Sài Gòn. Những con mực khổng lồ treo ngược cực hấp dẫn, bắt mắt chỉ cần nhìn thôi bạn đã thấy thòm thèm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đ
Những quán đồ ăn Nhật Bản ngon giá cả phải chăng tại Sài Gòn

Những quán đồ ăn Nhật Bản ngon giá cả phải chăng tại Sài Gòn

Cứ nhắc đến những quán đồ ăn Nhật Bản ngon giá cả phải chăng ở Sài Gòn hầu như ai cũng sẽ nghĩ ngay đến những cái tên như: Cơm thố Osaka, Kukai Udon, Sushi 88, Watcha Cafe,...nổi tiếng với các món ăn chuẩn vị và đặc biệt là giá cả
Bánh mì trứng nướng Gyeranppang kiểu Hàn

Bánh mì trứng nướng Gyeranppang kiểu Hàn "ngon quên đường về"

Gyeranppang thường được nướng trong khuôn có hình hơi thuôn, bên dưới là lớp bạt bánh ngòn ngọt, mềm xốp và thơm thơm béo ngậy mùi bơ sữa, topping bên trên có nguyên một quả trứng gà to ụ, thịt xông khói hoặc thịt nguội, rồi rắc t

Xem thêm nhiều hơn

Những trào lưu đã thu hút giới trẻ 'phát cuồng' làm theo suốt

Những trào lưu đã thu hút giới trẻ 'phát cuồng' làm theo suốt

Những trào lưu vịt hóa thiên nga, vừa ăn chanh vừa hát, trào lưu chế ảnh tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh,... là những trào lưu đã thu hút giới trẻ hưởng ứng trong năm vừa qua. Tôi là những trào lưu đã thu hút giới trẻ 'phát cuồng'
In phun quảng cáo với khổ lớn

In phun quảng cáo với khổ lớn

Dịch vụ in phun quảng cáo theo yêu cầu của các công ty với khổ lớn thường được lắp đặt ở ngoài trời với nhửng sản phẩm in ấn thông dụng như in hiflex, in  pano,in poster và với những kích thước đa dạng được nhiều công ty
In đế lót ly giấy chuyên nghiệp

In đế lót ly giấy chuyên nghiệp

Đế lót ly bằng giấy được sản xuất trên những máy móc hiện đại tối tân , thấm nước rất tốt với nguyên liệu chính là những loại giấy cao cấp thân thiện với môi trường , với nhiều kích thước khác nhau tùy theo nhu cầu của khách hàng.
Cách làm trắng da hiệu quả với nước vo gạo

Cách làm trắng da hiệu quả với nước vo gạo

Từ trong những kinh nghiệm dân gian xa xưa thì ông bà ta đã biết cách dùng nước vo gạo được lắng lại dùng để chăm sóc , dưỡng da và làm trắng da mặt cho các bạn gái một cách tự nhiên và đạt hiệu quả khá cao.  Vớ

ALO May Đồng Phục

Chat với may Đồng Phục