fbpx

Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc

may dong phuc

May Đồng Phục

Gọi:0972.87.1518
Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc
5(100%)15Đánh giá
Tags: Sức khỏe đời sống
Không phải những thực phẩm dễ gây ngộ độc có chứa chất độc mà là do nhiễm độc qua quá trình chăm sóc, nuôi trồng, chế biến. Điều đó khiến ta khó nhận biết. Nhiều loại thực phẩm gần gũi với chúng ta là một trong những nguyên

Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc

Không phải những thực phẩm dễ gây ngộ độc có chứa chất độc mà là do nhiễm độc qua quá trình chăm sóc, nuôi trồng, chế biến. Điều đó khiến ta khó nhận biết.

thuc-pham-gay-ngo-doc

Nhiều loại thực phẩm gần gũi với chúng ta là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc được ghi nhận từ các vụ ngộ độc thực phẩm.

Chúng ta khó nhận biết thực phẩm nào an toàn để sử dụng, bởi nhiều khi không phải những thực phẩm đó có chứa chất gây độc mà là do vướng phải độc chất qua quá trình được chăm sóc, nuôi trồng, chế biến.

Dưới đây là những thực phẩm đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa kỳ (FDA) thống kê và đưa vào “Top” những loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất. Hãy cùng tham khảo và cẩn trọng hơn nhé!

1. Các loại cải lá:

Bao gồm xà lách, bắp cải, cải bó xôi… Những loại này gây ngộ độc là do chúng bị nhiễm khuẩn, nhiễm hóa chất trong quá trình trồng, chăm sóc. Để tránh ngộ độc khi ăn các loại cải lá, chúng ta cần rửa sạch chúng trước khi nấu nướng và tránh nhiễm khuẩn chéo bằng cách rửa tay trước khi làm bếp.

Điều ít người nội trợ biết là các loại cải rất dễ nhiễm khuẩn chéo nếu chúng được xắt trên cùng một tấm thớt trước đó chúng ta xắt thịt và rửa không kỹ. Vì vậy, tốt nhất chúng ta nên chuẩn bị nhiều tấm thớt khác nhau để dùng cho những loại thực phẩm khác nhau.

2. Trứng:

Mới đây, Mỹ đã thu hồi hơn 500 triệu trứng gà bị nhiễm khuẩn. Trứng rất dễ nhiễm một loại vi khuẩn có tên là Salmonella. Vi khuẩn này có thể ngấm vào tận bên trong trứng. Vì vậy, nấu chín trứng là điều rất cần thiết và nên bỏ thói quen “nuốt sống” trứng.

3. Hàu:

Hàu rất dễ bị nhiễm virus Norovirus và vi khuẩn Vibrio vulnificus, gây nôn mửa và tiêu chảy. Bởi vậy, món hàu sống là không nên dùng, dù ăn với mù tạt.

4. Cá ngừ:

Loại cá này rất dễ nhiễm độc tố scombrotoxin. Độc tố này gây ra những triệu chứng ngộ độc như sốt, đau đầu, co giật cơ… Nếu bảo quản ở nhiệt độ không thích hợp, cá ngừ sẽ tiết ra độc tố và điều nguy hại là độc tố này không bị tiêu hủy khi nấu nướng.

5. Khoai tây:

Nếu khoai tây được nấu chín thì không hề hấn gì. Tuy nhiên, một số thực khách lại muốn làm món salad (rau cải sống trộn chua). Khoai tây cũng rất dễ nhiễm những loại vi khuẩn như Listeria, Shigella, E. coli và Salmonella.

6. Phô mai:

Cũng rất dễ nhiễm các vi khuẩn như Salmonella và Listeria. Riêng Listeria là một sát thủ chuyên gây sẩy thai. Vì vậy, các bác sĩ thường khuyên thai phụ nên tránh xa các loại phô mai mềm.

7. Kem:

Kem lạnh thường bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và Staphylococcus. Những bà nội trợ thích làm kem tại gia, nếu sử dụng trứng sống thì cũng rất dễ bị dính Salmonella.

8. Cà chua:

Cũng được đánh giá là loại thực phẩm rất dễ bị nhiễm khuẩn, vì vậy cần rửa thật kỹ trước khi chế biến.

9. Giá:

Là thực phẩm có giá trị cao cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây ngộ độc do hạt đậu làm giá bị nhiễm độc từ đồng ruộng hoặc do người làm giá sử dụng nước ô nhiễm để tưới. Hơn nữa, khí hậu ấm ở nước ta rất dễ “gieo mầm” cho vi khuẩn. FDA đề nghị người già, trẻ em hoặc những người bị suy hệ miễn dịch không nên ăn giá tươi mà nên luộc rồi mới ăn.

10. Dâu tây:

Là thứ rất dễ bị nhiễm một loại khuẩn có tên là Cyclospora vốn gây ra những cơn tiêu chảy chết người, mất nước cơ thể và co giật cơ. Vào năm 1997, hàng ngàn trẻ em ở Mexico đã bị nhiễm viêm gan siêu vi A do ăn phải dâu tây bị nhiễm khuẩn.

Xem thêm :

>> Cung cấp gỗ nguyên liệu

>> Thi công phòng karaoke

May đồng phục

Bài viết liên quan

Xác minh clip bé gái 10 tuổi kể bị cha ruột lạm dụng ở Long An

Xác minh clip bé gái 10 tuổi kể bị cha ruột lạm dụng ở Long An

Theo clip đang phát tán mạnh trên mạng, bé gái 10 tuổi vừa khóc vừa kể với người quay clip việc bị cha ruột lạm dụng nhiều lần. Ngoài ra, bé cũng kể cha mình còn có hành vi lạm dụng một số bé gái khác trong khu vực. Ảnh cắt từ cl
Nam thanh niên bị sát hại giữa trung tâm Sài Gòn

Nam thanh niên bị sát hại giữa trung tâm Sài Gòn

Một nam thanh niên khoảng 27 tuổi bị nhóm người dùng hung khí tấn công dẫn đến tử vong tại con hẻm giữa trung tâm TP.HCM. Sáng 1/4, Công an quận 1 phối hợp cùng các đơn vị nghiệp vụ Công an TP.HCM đang khám nghiệm hiện trường, đi
Thanh niên nhẫn tâm đánh chết con riêng 8 tuổi của vợ hờ

Thanh niên nhẫn tâm đánh chết con riêng 8 tuổi của vợ hờ

Thấy Nguyễn Văn Hải không có con nhưng tổ chức đám tang cho "con trai", người dân sinh nghi và báo công an thì được biết đứa bé vắn số là con riêng của vợ hờ từng bị Hải đánh đập. Khu nhà trọ nghi can Hải và chị Nga cùng cháu Đạt
Cháy lớn ở chung cư Carina Plaza(Rạng sáng 23/3/2018), ít nhất 13 người chết, 27 người bị thương

Cháy lớn ở chung cư Carina Plaza(Rạng sáng 23/3/2018), ít nhất 13 người chết, 27 người bị thương

Vụ cháy lớn ở chung cư Carina Plaza (đường Võ Văn Kiệt, P.16, Q.8, TP.HCM) rạng sáng 23.3 đã làm ít nhất 13 người thiệt mạng, 27 người bị thương. Chung cư Carina Plaza, nơi xảy ra cháy khiến ít nhất 13 người chết, 14 người bị t

Xem thêm nhiều hơn

Công nghệ in hiflex có xu hướng đầu tư ngày càng cao

Công nghệ in hiflex có xu hướng đầu tư ngày càng cao

Thị trường quảng cáo hiện nay đang trên đà phát trển rất nhộn nhịp , nhiều hình thức quảng cáo đa dạng phong phú trên nhiêu loại vật liệu được thiết kế in ấn và phát huy hiệu lực tối đa cho các công ty cần tiếp thị sản phẩm , thươ
Cách chọn cảm biến áp suất

Cách chọn cảm biến áp suất

Cách chọn cảm biến áp suất. Cảm biến đo áp suất có bao nhiêu loại ? Mỗi loại dùng cho các trường hợp nào? Chọn mua cảm biến áp suất sao cho đúng và tiết kiệm chi phí nhất. Ngày nay cảm biến đo áp suất không còn xa lạ với anh em là
Mẹo vặt “đánh bay” stress chỉ trong 5 phút

Mẹo vặt “đánh bay” stress chỉ trong 5 phút

Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một mẹo vặt vô cùng hay giúp bạn giãm stress hiệu quả  bằng cách xoa bóp ngón tay là phương pháp trị liệu cổ truyền giúp giảm căng thẳng. Trong cuộc sống không thể tránh khỏi những lúc
Dịch vụ in tờ rơi, tờ bướm nhanh chóng với giá cả phù hợp

Dịch vụ in tờ rơi, tờ bướm nhanh chóng với giá cả phù hợp

Tờ rơi, tờ bướm là sản phẩm in ấn quảng cáo được nhiều doanh nghiệp kinh doanh hàng hóa trên mọi lĩnh vực khác nhau đặt in và thiết kế với số lượng nhiều và ngày càng tăng do nhu cầu cần thiết để tiếp thị và quảng cáo sản phẩm củ

ALO May Đồng Phục

Chat với may Đồng Phục