Tham quan lễ hội hải sản lên men khi du lịch Hàn Quốc

Hàn Quốc là vùng đất nổi tiếng với các món ăn lên men, Tham quan lễ hội hải sản lên men khi du lịch Hàn Quốc thường được ca ngợi vì hiệu quả kéo dài tuổi thọ và cải thiện sức khỏe con người. Việc lên men này hiện hữu ở hầu hết các món ăn trong ẩm thực Hàn Quốc. Việc lên men bắt đầu với món kim chi, nằm trong danh sách các món ăn lên men của Hàn Quốc

Nếu như người Nhật Bản nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống thì người Hàn Quốc lại coi những món hải sản đã được lên men mới giúp ích cho sức khỏe nhất. Nói thế nhưng không phải người Hàn Quốc nào cũng thích hải sản lên men. Món ăn này được ưa chuộng ở một số vùng miền, một số ít vùng miền khác lại yêu thích những con hải sản còn sống được sơ chế qua và chấm cùng nước tương ớt đặc biệt của mình (Gochujang).

Tham-quan-le-hoi-hai-san-len-men-khi-du-lich-Han-Quoc-5

Món ăn lên men Hàn Quốc thực chất không còn xa lạ với người Việt Nam. Nó được người dân Việt Nam biết đến từ sắc đỏ vị cay nồng hơi chua chua của kimchi, jangajji (dưa góp), doenjang (nước xốt đậu nành), ganjang (Nước tương). Nhưng jeotgal (Hải sản muối lên men) theo phong cách Hàn Quốc thì còn khá xa lạ.

Tham-quan-le-hoi-hai-san-len-men-khi-du-lich-Han-Quoc-4

Ở Hàn Quốc, Hải sản được muối bao gồm rất nhiều loại và món ăn được ưa chuộng hơn cả là saeujeot (Tôm muối lên men). Người dân ở đây yêu thích món ăn này tới mức chỉ cần một miếng nhỏ hải sản muối cũng có thể đánh bay bát cơm trắng.

Tham-quan-le-hoi-hai-san-len-men-khi-du-lich-Han-Quoc-3

Để làm ra món ăn đặc sắc này người ta lấy những con Tôm còn tươi sống mới đánh bắt về, sơ chế qua và ướp cùng muối trắng. Thời gian, tỉ lệ và phương pháp ướp sẽ tùy thuộc vào cách muối gia truyền của từng địa phương.

Tham-quan-le-hoi-hai-san-len-men-khi-du-lich-Han-Quoc-2

Hàng năm vào mỗi dịp mùa Thu những người yêu thích hải sản lên men lại tụ hội về Ganggyeong để cùng tham gia lễ hội hải sản lên men lớn nhất trong năm.

Tham-quan-le-hoi-hai-san-len-men-khi-du-lich-Han-Quoc-1

Ganggyeong được coi là nơi làm ra những món hải sản lên men theo cách truyền thống ngon nhất cả nước. Có rất nhiều người từ khắp nơi trong cả nước và cả khách du lịch khi tới du lịch Hàn Quốc mùa Thu đến Ganggyeong chỉ để thưởng thức món saeujeot đặc biệt của nơi đây.

Tham-quan-le-hoi-hai-san-len-men-khi-du-lich-Han-Quoc-6

 

Ngoài thưởng thức hải sản lên men, du khách còn được mua sắm tại chợ hải sản lớn, tận mắt, tận tay cầm lên những con tôm cá còn tươi sống, tận tay làm kim chi từ tôm muối lên men, tham gia các trò chơi gắn liền với hải sản, và thưởng thức những chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc.

Tham-quan-le-hoi-hai-san-len-men-khi-du-lich-Han-Quoc-1

May đồng phục
Tags: du lịch Hàn Quốclễ hội hải sảnTour du lịch

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan:

Cách kho thịt Đông Pha thơm ngon, bổ dưỡng

Cách kho thịt Đông Pha thơm ngon, bổ dưỡng

Quẳng ngay nỗi buồn vì đã có trà sửa cho tâm hồn bạn tươi vui đó!

Quẳng ngay nỗi buồn vì đã có trà sửa cho tâm hồn bạn tươi vui đó!

Món heo quay chay rất ngon và đẹp mắt

Món heo quay chay rất ngon và đẹp mắt

Những món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản

Những món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản

Các món ăn ngon từ sườn non mà bạn không thể bỏ qua.

Các món ăn ngon từ sườn non mà bạn không thể bỏ qua.

Những quán café

Những quán café "đẹp - độc - lạ" chỉ mới có ở Phan Thiết

Xem thêm nhiều hơn

Tôi đã mất đi hạnh phúc gia đình khi lỡ đi quá giới hạn với anh hàng xóm

Tôi đã mất đi hạnh phúc gia đình khi lỡ đi quá giới hạn với anh hàng xóm

Xót xa với hoàn cảnh chồng tàn tật chăm sóc vợ bệnh hiểm nghèo

Xót xa với hoàn cảnh chồng tàn tật chăm sóc vợ bệnh hiểm nghèo

Câu chuyện học sinh mồ côi có tấm lòng nhân ái khiến mọi người ngưỡng mộ

Câu chuyện học sinh mồ côi có tấm lòng nhân ái khiến mọi người ngưỡng mộ

video

Sản phẩm in PP và in hiflex được ứng dụng và sử dụng rộng rãi trong đời sống

video

Dịch vụ in ấn Pano đa dạng và chuyên nghiệp

Những chú cún đáng yêu trong nhà bạn

Những chú cún đáng yêu trong nhà bạn

Nhận may đồng phục, cơ quan, xí nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn, spa, thẩm mỹ viện, Mầm non, Cafe giá rẻ nhất, TpHCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai. May theo yêu cầu đơn hàng, nhận gia công Thêu, In, tên, logo công ty lên đồng phục, may đồng phục giá rẻ tại TPHCM, khăn và vật liệu trên vải, may rèm cửa các loại…

Sài Gòn “Ho Chi Minh” Viet Nam">