Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt

dich vu quay phim chup hinh
Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt
5(100%)1Đánh giá
Tags: Ăn uốngMón ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị Ngoài dịp Tết, các bạn hoàn toàn có thể làm món ngon mỗi ngày này để phục vụ cả gia đình. Đặc biệt nếu ông xã nhà bạn thích nhậu, đảm bảo các chị em không cần phải giữ chồng, mà ông xã lúc nào cũng ngoa

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài dịp Tết, các bạn hoàn toàn có thể làm món ngon mỗi ngày này để phục vụ cả gia đình. Đặc biệt nếu ông xã nhà bạn thích nhậu, đảm bảo các chị em không cần phải giữ chồng, mà ông xã lúc nào cũng ngoan ngoãn ở nhà nhậu vui với gia đình đấy. Để thực hiện món ngon này, các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây.

– 10-15 chân gà.

– 10 củ hành tím.

– 10 củ sả.

– 4-5 quả ớt sừng.

– 1 quả chanh.

– 1 mẩu gừng.

– 200g quất.

– 2 củ tỏi vừa.

Cách làm món ngon chân gà ngâm sả ớt

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt Bước 1 Bước sơ chế chân gà

Nếu như bạn mua chân gà đã được làm sạch thì về chỉ cần sát muối rửa sạch cắt bỏ móng là được. Còn nếu như chân gà chưa được làm sạch, bạn đem cắt bỏ phần móng ở chân gà sau đó cho chân gà vào luộc ngay từ khi nước lạnh. Để giúp món ngon này hấp dẫn hơn và khử mùi hôi của chân gà, bạn bỏ thêm vài mẩu gừng đập dập và 2 củ xả, một chút muối tinh.

Trong lúc đợi chân gà chín, bạn tiến hành thái sả, để nhìn hấp dẫn hơn, bạn thái xéo cho đẹp, còn về độ dày mỏng thì tuỳ vào sở thích của mỗi người. Tiếp tục với món ngon này với việc bỏ vỏ hành tím và cắt đôi. Tỏi thì các bạn bóc bỏ vỏ và thái thành lát mỏng.

Lượng quất bạn đã chuẩn bị thì đem bổ đôi, bớt lại 2 quả để pha nước chấm, còn lại bạn vắt lấy nước cốt. Cuối cùng là phần ớt dã chuẩn bị thì đem xắt lát dày khoảng 1-1,5cm là được.

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt Bước 2

Sau khi thời gian luộc chân gà bắt đầu sôi khoảng 10 phút, thì bạn cũng chuẩn bị xong được phần gia vị đi kèm. Trong quá trình luộc bạn cũng cần đảo nhẹ để chân gà chín đều và chịu khó vớt bọt nếu có giúp nước luộc gà sạch hơn.

Sau khi chân gà sôi được 10 phút thì bạn tắt bếp, đậy vung và ngâm châm gà trong nước luộc thêm 5 phút nữa rồi vớt ra.

Mẹo để làm món ngon này giòn hơn là phải ngâm ngay vào bát nước lạnh có đá sẵn chừng 5 phút. Như vậy sẽ giúp cho chân gà sạch hết váng mỡ và giòn hơn, trắng hơn.

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt Bước 3

Đừng quên cho chân gà vào tủ lạnh, để ngăn mát cần chờ 1 tiếng, còn khi cho vào ngăn đá thì chỉ cần 20 phút. Đây cũng là bí quyết để làm món ngon này có độ giòn.

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt Bước 4:

Bắt tay vào công đoạn pha nước sả ớt để ngâm chân gà. Đây cũng là công đoạn quan trọng để giúp món ngon của bạn thành công. Tỉ lệ pha nước ngâm chân gà là 4 thìa canh đường, 10 thìa canh nước, 3 thìa canh muối, 2 thìa canh nước mắm, 8 thìa canh giấm. Tất cả bạn cho vào nồi đun sôi cùng tỏi và sả rồi để nguội. Cho quất, hành tím, nước quất và ớt vào hỗn hợp đã chuẩn bị, rưới lên chân gà và trộn đều. Ngâm chân gà trong tủ lạnh từ 2-3 ngày sau đó mang ra thưởng thức. Đảm bảo cả gia đình sẽ bị lôi cuốn vào món hấp dẫn chân gà ngâm sả ớt mà bạn kỳ công thực hiện.

May đồng phục
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Bài viết liên quan:

Cơm trộn thịt bò sống Hàn Quốc ngon và hấp dẫn

Cơm trộn thịt bò sống Hàn Quốc ngon và hấp dẫn

Những quán đồ ăn Nhật Bản ngon giá cả phải chăng tại Sài Gòn

Những quán đồ ăn Nhật Bản ngon giá cả phải chăng tại Sài Gòn

Ngất ngây với món phở 'hổ lốn' giữa Hà Nội

Ngất ngây với món phở 'hổ lốn' giữa Hà Nội

Khám phá tinh hoa của ẩm thực Châu Á với các nhà hàng món ăn ngon

Khám phá tinh hoa của ẩm thực Châu Á với các nhà hàng món ăn ngon

Những món ăn bánh ngọt kinh điển của người miền tây nhất định phải thử qua một lần

Những món ăn bánh ngọt kinh điển của người miền tây nhất định phải thử qua một lần

Khám phá những món ăn hấp dẫn nổi tiếng nhất tại Dubai

Khám phá những món ăn hấp dẫn nổi tiếng nhất tại Dubai

Xem thêm nhiều hơn

Teamviewer 13 Full Crack 2018 | Điều khiển máy tính từ xa

Teamviewer 13 Full Crack 2018 | Điều khiển máy tính từ xa

Alien Skin Bokeh 2.02 Full Crack | Plugin xóa phông ảo diệu cho ảnh

Alien Skin Bokeh 2.02 Full Crack | Plugin xóa phông ảo diệu cho ảnh

video

In và thiết kế tờ rơi cho dịch vụ Spa

video

Điện thoại được thiết kế với hình đầu lâu độc đáo

video

In hiflex tổ chức tiệc tất niên cho doanh nghiệp

video

Những mẹo nhỏ giúp cho phụ nữ có khuôn mặt đẹp và cân đối

Nhận may đồng phục, cơ quan, xí nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn, spa, thẩm mỹ viện, Mầm non, Cafe giá rẻ nhất, TpHCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai. May theo yêu cầu đơn hàng, nhận gia công Thêu, In, tên, logo công ty lên đồng phục, may đồng phục giá rẻ tại TPHCM, khăn và vật liệu trên vải, may rèm cửa các loại…