fbpx

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt

may dong phuc

May Đồng Phục

Gọi:0972.87.1518
Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt
5(100%)1Đánh giá
Tags: Ăn uốngMón ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị Ngoài dịp Tết, các bạn hoàn toàn có thể làm món ngon mỗi ngày này để phục vụ cả gia đình. Đặc biệt nếu ông xã nhà bạn thích nhậu, đảm bảo các chị em không cần phải giữ chồng, mà ông xã lúc nào cũng ngoa

Bài viết liên quan

Tự làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn

Tự làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn

Cùng với sự “đổ bộ” của phim ảnh, thời trang Hàn Quốc, món ăn đặc sản xứ Hàn cũng làm đắm say các chị em phụ nữ muốn bữa ăn gia đình phong phú đủ vị. Nhắc đến món ăn đặc sản của Hàn Quốc, không thể không nhắc đến món kim chi cải t
Bún cá Châu Đốc Miền Tây làm say đắm biết bao lữ khách

Bún cá Châu Đốc Miền Tây làm say đắm biết bao lữ khách

Nhắc đến bún cá, người ta thường nhớ ngay đến món bún cá Châu Đốc trứ danh. Chẳng ai biết xuất xứ của món ăn này, chỉ biết rằng bún cá là một món ăn rất được người dân miền Tây yêu thích. Ai có về miền Tây và một lần ghé th
3 món ăn thống trị Nhật Bản

3 món ăn thống trị Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản đã trở nên quen thuộc và được đánh giá cao trên toàn thế giới. Nhiều khách đi du lịch Nhật Bản được nếm thử và cảm thấy thỏa mãn với những con cá sống hay như tôm chiên tẩm bột. Tuy nhiên, có rất ít khách du lịch
Tổng hợp những quán Bingsu thu hút giới trẻ tại Sài Gòn

Tổng hợp những quán Bingsu thu hút giới trẻ tại Sài Gòn

Bingsu hiện nay dường như đã trở thành cái tên quá quen thuộc với các bạn trẻ, với đủ các loại topping đa dạng cùng với vị mát lạnh beo béo của đá và kem, những địa điểm ăn uống và quán Bingsu nhanh chóng trở thành món tráng miệng

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài dịp Tết, các bạn hoàn toàn có thể làm món ngon mỗi ngày này để phục vụ cả gia đình. Đặc biệt nếu ông xã nhà bạn thích nhậu, đảm bảo các chị em không cần phải giữ chồng, mà ông xã lúc nào cũng ngoan ngoãn ở nhà nhậu vui với gia đình đấy. Để thực hiện món ngon này, các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây.

– 10-15 chân gà.

– 10 củ hành tím.

– 10 củ sả.

– 4-5 quả ớt sừng.

– 1 quả chanh.

– 1 mẩu gừng.

– 200g quất.

– 2 củ tỏi vừa.

Cách làm món ngon chân gà ngâm sả ớt

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt Bước 1 Bước sơ chế chân gà

Nếu như bạn mua chân gà đã được làm sạch thì về chỉ cần sát muối rửa sạch cắt bỏ móng là được. Còn nếu như chân gà chưa được làm sạch, bạn đem cắt bỏ phần móng ở chân gà sau đó cho chân gà vào luộc ngay từ khi nước lạnh. Để giúp món ngon này hấp dẫn hơn và khử mùi hôi của chân gà, bạn bỏ thêm vài mẩu gừng đập dập và 2 củ xả, một chút muối tinh.

Trong lúc đợi chân gà chín, bạn tiến hành thái sả, để nhìn hấp dẫn hơn, bạn thái xéo cho đẹp, còn về độ dày mỏng thì tuỳ vào sở thích của mỗi người. Tiếp tục với món ngon này với việc bỏ vỏ hành tím và cắt đôi. Tỏi thì các bạn bóc bỏ vỏ và thái thành lát mỏng.

Lượng quất bạn đã chuẩn bị thì đem bổ đôi, bớt lại 2 quả để pha nước chấm, còn lại bạn vắt lấy nước cốt. Cuối cùng là phần ớt dã chuẩn bị thì đem xắt lát dày khoảng 1-1,5cm là được.

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt Bước 2

Sau khi thời gian luộc chân gà bắt đầu sôi khoảng 10 phút, thì bạn cũng chuẩn bị xong được phần gia vị đi kèm. Trong quá trình luộc bạn cũng cần đảo nhẹ để chân gà chín đều và chịu khó vớt bọt nếu có giúp nước luộc gà sạch hơn.

Sau khi chân gà sôi được 10 phút thì bạn tắt bếp, đậy vung và ngâm châm gà trong nước luộc thêm 5 phút nữa rồi vớt ra.

Mẹo để làm món ngon này giòn hơn là phải ngâm ngay vào bát nước lạnh có đá sẵn chừng 5 phút. Như vậy sẽ giúp cho chân gà sạch hết váng mỡ và giòn hơn, trắng hơn.

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt Bước 3

Đừng quên cho chân gà vào tủ lạnh, để ngăn mát cần chờ 1 tiếng, còn khi cho vào ngăn đá thì chỉ cần 20 phút. Đây cũng là bí quyết để làm món ngon này có độ giòn.

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt Bước 4:

Bắt tay vào công đoạn pha nước sả ớt để ngâm chân gà. Đây cũng là công đoạn quan trọng để giúp món ngon của bạn thành công. Tỉ lệ pha nước ngâm chân gà là 4 thìa canh đường, 10 thìa canh nước, 3 thìa canh muối, 2 thìa canh nước mắm, 8 thìa canh giấm. Tất cả bạn cho vào nồi đun sôi cùng tỏi và sả rồi để nguội. Cho quất, hành tím, nước quất và ớt vào hỗn hợp đã chuẩn bị, rưới lên chân gà và trộn đều. Ngâm chân gà trong tủ lạnh từ 2-3 ngày sau đó mang ra thưởng thức. Đảm bảo cả gia đình sẽ bị lôi cuốn vào món hấp dẫn chân gà ngâm sả ớt mà bạn kỳ công thực hiện.

May đồng phục

Bài viết liên quan

Những "bí mật" của phòng nhân sự?

Những "bí mật" của phòng nhân sự?

Phòng nhân sự (HR) luôn là một bộ phận đầy quyền lực và có phần “bí hiểm” trong các công ty. Đã bao giờ bạn tự hỏi điều gì đang diễn ra phía sau cánh cửa đóng kín của phòng này? Thực chất, phòng nhân sự là người bảo vệ bạn
Chuyển Excel sang Pdf

Chuyển Excel sang Pdf

Bạn muốn chuyển đổi từ File EXCEL sang file PDF để tiện gửi Email, in ấn,…mà không cần phải dùng tới bất cứ phần mềm chuyển đổi nào khác?Và tất nhiên quá trình chuyển đổi File từ Excel sang PDF cực nhanh và hiệu quả ngay
In PP đẹp và chuyên nghiệp

In PP đẹp và chuyên nghiệp

In PP thuộc một trong các loại hình in ấn quảng cáo có tính chuyên nghiệp và hiệu quả cao hỗ trợ doanh nghiệp trong việc phát triển thương hiệu, tiếp thị sản phẩm được nhiều khách hàng yêu thích , ưa chuộng và sử dụng khá phổ
Cho thuê xe hoa

Cho thuê xe hoa

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ XE CƯỚI Hiệu: KIA Dòng xe: K3 Đời xe: 2012-2014 Số chỗ: 4 chỗ Màu xe: Trắng Giá thuê: 1.400.000VND Thời gian: 4 tiếng Lộ trình: N.trai-N.gái-N.trai Kết hoa cưới: Miễn phí Phụ trộ
Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture