Món ăn không thể bỏ qua khi đến Festival hoa Đà Lạt 2018

Tags: Ăn uốngMón ăn
Chả ram bắpChả ram bắp là món ăn phổ biến của người Quảng Ngãi nhưng hiện nay nó phổ biến ở Đà Lạt, trở thành một món ăn thú vị trong tiết trời se lạnh mà nhiều du khách khi tới đây đều muốn thưởng thức.Chả bắp được làm kh

Bài viết liên quan

Khám phá những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua

Khám phá những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua

Cua biển Cà Mau là đặc sản trứ danh mà mẹ đại dương đã ban tặng cho vùng đất cực Nam Tổ quốc. Cua Cà Mau được đánh giá là loại cua ngon nhất cả nước với thịt cua vừa thơm, vừa ngọt, và chắc nịch thành từng thớ, gạch béo ngậy, ngây
Những địa điểm ăn uống hấp dẫn cho giới trẻ tại quận 2

Những địa điểm ăn uống hấp dẫn cho giới trẻ tại quận 2

Quận 2 không chỉ là địa điểm ăn uống , ăn chơi  hiện đang được các bạn trẻ Sài Gòn yêu thích mà nơi đây còn có nhiều quán ngon cũng như các món ăn ngon. Nhiều nơi ở quận 2 được giới sành ăn đánh giá cao về chất lượng món ăn cũng n
Những kiểu nhà hàng độc lạ có 102 trên thế giới

Những kiểu nhà hàng độc lạ có 102 trên thế giới

Nhà hàng phong cách điệp viên ở Chicago, MỹSafe House là nhà hàng với phong cách đặc biệt dành cho những tín đồ mê truyện trinh thám, yêu dòng phim điệp viên và luôn mơ được sống trong không gian đậm chất bí ẩn, gay cấn ấy.M
Ngất ngây con gà tây với cách chế biến món cơm chiên cá hồi mềm tơi, bổ dưỡng

Ngất ngây con gà tây với cách chế biến món cơm chiên cá hồi mềm tơi, bổ dưỡng

Ngất ngây con gà tây với cách chế biến món cơm chiên cá hồi mềm tơi, bổ dưỡng cho bữa sáng chắc dạ. Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến - 1 khúc cá hồi- Cơm nguội- 1 củ hành khô- Vài nhánh tỏi- 2 nhánh hành lá- 1 nắm

Món ăn không thể bỏ qua khi đến Festival hoa Đà Lạt 2018

Chả ram bắp

Chả ram bắp là món ăn phổ biến của người Quảng Ngãi nhưng hiện nay nó phổ biến ở Đà Lạt, trở thành một món ăn thú vị trong tiết trời se lạnh mà nhiều du khách khi tới đây đều muốn thưởng thức.

Chả bắp được làm khá công phu, là sự kết hợp của trái bắp non được bào nhuyễn ướp với gia vị cuốn vào bánh tráng rồi chiên trên chảo dầu nóng đến khi có màu vàng ruộm đã tạo thành một món chả. Vị bắp non trong nhân thường rất ngọt và thơm, tạo cho cuốn chả bắp có hương vị hấp dẫn lạ.

Cái ngon của món ăn này là ngoài chả ram bắp ra còn có chén nước lèo làm từ đậu phộng xay nhuyễn với các loại đồ chua, đĩa rau sống Đà Lạt rất hấp dẫn bạn. Khi ăn, dùng một miếng bánh tráng trải ra đĩa, bỏ vào đó một miếng chả ram, các loại đồ chua (dưa leo, củ đậu, cà rốt, củ cải…), rau sống như rau thơm, rau quế, tía tô… cuộn lại với nhau sao cho gọn và đẹp mắt, bỏ chút ớt xay vào chén nước lèo nóng hổi rồi thưởng thức.

Bạn có thể tìm ăn món chả ram bắp ở quán cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi hoặc đường Nguyễn Công Trứ.

Dâu tây kem

Có lẽ đây là món giải khát được rất nhiều du khách thích thú khi đến xứ Đà Lạt mờ sương, được chế biến từ dâu tây hái tận vườn, một đặc sản của xứ sở này

Khi làm kem, dâu tươi được chọn sẽ luôn là những trái dâu tươi ngon mọng đỏ nhất, rửa sạch, được xay nhuyễn cùng sữa và đường, đôi khi còn có cả chút mật ong sẽ được để đông, cứ mỗi 45 phút lại đảo hỗn hợp này một lần cho tới khi thành kem đặc mềm mịn.

Thêm vào đó là bánh quế giòn giòn cùng chút đậu phụng rang rất bùi, và vài sợi mứt đu đủ xanh nhẹ khiến ly kem rất hấp dẫn. Điểm nhấn sau cùng làm cho ly dâu kem Đà Lạt trở thành dâu tây kem Đà Lạt hết sức thi vị là tiết trời Đà Lạt se lạnh. Nếu chưa tin hãy thử một lần ghé phố Phan Đình Phùng để tự mình trải nghiệm cảm giác thú vị ấy.

Món xắp xắp

Món ăn độc đáo này rất đơn giản nhưng không hiểu sao ở Đà Lạt lại được đông đảo người dân ưa thích đến như vậy. Xắp xắp ghe lạ tai nhưng khá giống nộm bò khô ở Hà Nội hay gỏi khô bò ở Sài Gòn, được làm từ đu đủ non nạo thành những sợi nhỏ, dài.

Trước khi làm cũng cần chọn đu đủ thật kỹ lưỡng, phải là những quả đu đủ đã đủ lớn, nhưng không chín quá, ăn giòn, xốp. Đu đủ nạo ra được ngâm nước muối cho mềm, sợi đu đủ dai vớt lên cho ráo nước rồi bắt đầu chế biến.

Đĩa xắp xắp không quá to, gồm đu đủ, thịt bò, gan bò nấu với ngũ vị, vừa vặn, dai dai có màu vàng nâu rồi rắc lá quế thơm cắt nhỏ, thêm chút lạc rang giã rồi tưới nước dùng chua ngọt lên. Khi ăn có vị ngọt, mặn, chua cùng mùi thơm lá quế, lạc rang thật hấp dẫn và kích thích vị giác. Bạn có thể tản bộ Hồ Xuân Hương rồi dừng lại ở quán nhỏ bên bờ hồ để thưởng thức món ăn này.

Nem nướng

Không giống như nem chua rán, nem nướng Đà Lạt khi ăn thường cuộn kèm với bánh tráng, rau xà lách, chuối, khế… và chấm nước tương “độc chiêu”. Nhờ vậy mà vị béo thơm của nem nướng cùng vị tươi mát của rau quả dậy lên hấp dẫn.

Hai quán nem nướng trên đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân là địa chỉ dành cho bạn khi muốn thưởng thức món này.

Bánh canh

Bánh canh có mặt ở nhiều nơi nhưng thưởng thức trong tiết trời se lạnh Đà Lạt lại mang đến một cảm nhận rất riêng. Màu sắc hài hòa trong bát bánh canh khi hội tụ màu trắng của sợi bánh dai mềm, nóng hổi, màu vàng của chả và hành lá xanh xắt nhuyễn, du khách xì xụp ăn ấm bụng với cái lạnh của Đà Lạt quả thực quá thích hợp.

Nổi tiếng nhất ở Đà Lạt là quán bánh canh Xuân An trên đường Nhà Chung, bánh canh Phan Rang ở đường Trần Phú hoặc Hai Bà Trưng. Bởi nổi tiếng nên những quán này thường rất đông khách, vậy nên muốn thưởng thức bánh canh mà không phải chờ đợi lâu, có lẽ du khách cần phải căn giờ chuẩn để đến quán.

Bánh ướt lòng gà

Với cách chế biến đơn giản: Bánh ướt để vào chén, cho thêm lòng gà đã được luộc sẵn, rưới lên một chút mắm ngon cùng với rau thơm, du khách đã có thể thưởng thức ngay. Hương vị hòa trộn giữa bánh ướt nóng dẻo, lòng non thơm ngon cùng vị cay cay của rau thơm… quá hợp cho khí trời se lạnh của Đà Lạt.

Đi từ khu Hòa Bình gần chợ Đà Lạt rẽ vào hẻm Trương Công Định sẽ thấy quán, quán chỉ bán từ 2h chiều đến 7h tối.

Bài viết liên quan

DFX (FxSound) Audio Enhancer Full Cr@ck | Tăng chất lượng và cải thiện âm thanh trên PC/Laptop

DFX (FxSound) Audio Enhancer Full Cr@ck | Tăng chất lượng và cải thiện âm thanh trên PC/Laptop

DFX Audio Enhancer 13 (giờ đổi tên là FxSound Enhancer 13.024) là một Plugin âm thanh cho bạn nghe nhạc MP3, xem phim mp4… Chất lượng âm thanh được cải thiện đáng kể bằng cách cải thiện các đặc tính tần số.Loa máy tính chất lư
Chú chó béo ục ịch đã giảm cân thành công

Chú chó béo ục ịch đã giảm cân thành công

Chú chó béo tròn này có tên là Bo Lin. Cún đã sống lang thang tại một trạm xăng ở Brazil hơn 13 năm qua. Chính chủ cửa hàng và khách qua đường cho thức ăn đã khiến nó bị thừa cân, béo phì. Đặc biệt, chủ trạm xăng định giữ Bo lại v
Cảnh thác loạn bên trong nhà hàng Từ 'A' tới…'Z'

Cảnh thác loạn bên trong nhà hàng Từ 'A' tới…'Z'

Bên trong nhà hàng và "các dịch vụ ăn uống lưu động" ở trung tâm TP.HCM có đủ mọi hình thức ăn chơi thác loạn, gồm cả mại dâm và ma túy."Tiên nữ" trên 7 tầng mây"Dọn phòng cho anh Hai mấy đứa ơi". Không cần biết lạ quen, một
Phương pháp làm trắng da hiệu quả với khổ qua

Phương pháp làm trắng da hiệu quả với khổ qua

Trong những rau củ quả từ thiên nhiên thì khổ qua được dùng làm một món canh rất tốt cho sức khỏe , giúp giải nhiệt cho cơ thể , bên cạnh đó khổ qua còn được dùng như là công cụ làm trắng da mang lại hiệu quả cao và rất an toàn ch