Mẹo làm bánh giò cho người hậu đậu tại nhà

Tags: Ăn uốngMón ăn
Bánh giò là một trong những loại bánh có từ xa xưa được hòa trộn những nguyên liệu đơn giản làm người lớn lẫn trẻ con đều yêu thích. Thay vì phải ra chợ chen chúc mua nhưng lại mất vệ sinh. Với cách làm bánh giò bằng bột gạo dưới

Bài viết liên quan

Tổng hợp những món ăn nổi tiếng hấp dẫn tại Myanmar không nên bỏ lỡ

Tổng hợp những món ăn nổi tiếng hấp dẫn tại Myanmar không nên bỏ lỡ

Vào những năm gần đây thì Myanmar được coi là ngôi sao mới nổi của tour du lịch Đông Nam Á nói riêng và châu Á nói chung. Tới đây du khách không chỉ được tìm hiểu khám phá con người, văn hóa hay các danh lam thắng cảnh nổi tiếng m
Địa điểm ăn uống bạn phải ghé khi đến quận 10

Địa điểm ăn uống bạn phải ghé khi đến quận 10

Từ trước đến nay Quận 10 là một trong những nơi có sự phát triển mạnh mẽ về mọi mặt. Với những du khách nước ngoài mà đi tour du lịch tại Việt Nam thì nơi đây cũng đến đây thưởng thức chính vì thế mà các địa điểm ăn uống Quận 10 c
Nơi hội tụ thành phố của những cái nhất tại Nha Trang

Nơi hội tụ thành phố của những cái nhất tại Nha Trang

Tour du lịch nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, cát vàng, dài vô tận mà còn hấp dẫn du khách bởi khá nhiều điều hấp dẫn, thú vị mà ai từng đến một lần đều phải xao xuyến… Tôi trên đây là Nơi hội tụ thành
“Lội ngõ lội ngách” đi ăn hết những món ăn bánh ngon và giá rẻ khi đến du lịch Vũng Tàu

“Lội ngõ lội ngách” đi ăn hết những món ăn bánh ngon và giá rẻ khi đến du lịch Vũng Tàu

Bánh khọt, bánh hỏi, bánh bèo… là những món bánh bạn không thể bỏ qua khi ghé thành phố biển Vũng Tàu. Tôi trên đây là  “lội ngõ lội ngách” đi ăn hết những món ăn bánh ngon và giá rẻ khi đến du lịch Vũng Tàu.“Lội ngõ lội ngá

Mẹo làm bánh giò cho người hậu đậu tại nhà

Bánh giò là một trong những loại bánh có từ xa xưa được hòa trộn những nguyên liệu đơn giản làm người lớn lẫn trẻ con đều yêu thích. Thay vì phải ra chợ chen chúc mua nhưng lại mất vệ sinh. Với cách làm bánh giò bằng bột gạo dưới đây, dù không quá khéo tay nhưng bạn vẫn sẽ có một thành phẩm ngon hết ý. Cùng với đó, một cách làm bánh giò khác đó là cách làm bánh giò nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng được chia sẻ trước đó, bạn nên học ngay để làm những món ăn ngon cho mình và gia đình nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 7 cái bánh:

– Phần vỏ bánh: 200gr bột gạo, 50gr bột năng, 1 lít nước hầm xương, bột nêm, 2 thìa dầu ăn.

– Phần nhân bánh: 200gr thịt xay, 2 củ hành khô, 1 nắm mộc nhĩ, 5-6 cái nấm hương, 1 thìa nước mắm, bột nêm, tiêu .

– Lá chuối

– Tương ớt ăn kèm

Hướng dẫn cách làm bánh

Phần vỏ bánh:


Bước 1: Trước tiên bạn rửa sạch hoặc lau sạch lá chuối, đem phơi nắng cho lá chuối héo bớt, hoặc có thể đun nồi nước sôi rồi cho lá chuối vào chần sơ qua để lá chuối mềm khi gói sẽ dễ hơn, vớt ra rồi lau khô nước.
– Bước 2: Cho bột năng, bột gạo, bột nêm vào nồi sau đó thêm nước hầm xương, dầu ăn và khuấy đều cho bột tan hết. Để bột nghỉ 30 phút

Bước 3: Sau 30 phút bạn khuấy đều rồi bật bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp dần dần đặc lại, khuấy nhanh tay để được hỗn hợp bột mịn dẻo là tắt bếp, để sang 1 bên, vậy là xong phần vỏ bánh.

Phần nhân bánh:

– Bước 4: Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch rồi ngâm nước 15 phút cho mềm sau đó đem thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ.

Bước 5: Thịt xay cho vào bát cùng 1 chút bột nêm, tiêu, xíu muối và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 6: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn đun cho nóng, cho hành khô vào phi cho thật thơm sau đó cho thịt xay vào xào, đảo cho thịt tơi ra thì cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng, nêm chút nước mắm cho vừa miệng, xào cho nhân chín là tắt bếp, vậy là xong phần nhân bánh.

– Bước 7: Gói bánh, bạn lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm đặt trên bàn, tiếp theo là 1 miếng lá chuối vuông, gập 2 lần theo đường chéo sau đó kéo ra chúng ta được hình cái phễu. Múc 1 thìa bột trét đều xung quanh thành bánh sau đó xúc nhân cho vào giữa, sau cùng múc thêm 1 thìa bột phủ đều trên mặt bánh, gập lá chuối dư thừa vào trong sao cho gọn gàng và đẹp mắt.

Bước 8: Cứ như vậy bạn gói bánh cho hết nguyên liệu, bánh sau khi gói xong thì đặt vào xửng hấp, với cách gói này bạn không cần buộc bánh cũng không bị bung ra nhé.

Bước 9: Đặt xửng hấp lên bếp đun cho nước sôi thì cho bánh vào hấp 30 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra bày trên đĩa ăn kèm với tương ớt thì ngon tuyệt, nếu chưa ăn hết bạn có thể đem cất tủ lạnh, khi ăn hấp lại cho nóng là được.

Bài viết liên quan

Chàng trai gồng mình nuôi vợ suy thận và con sinh non 3 lần thay máu

Chàng trai gồng mình nuôi vợ suy thận và con sinh non 3 lần thay máu

Hoàn cảnh khó khăn của chàng trai gồng mình nuôi vợ suy thận và con sinh non 3 lần thay máu khiến ai cũng phải xót xa. Trong phòng chạy thận nhân tạo Bệnh viện đa khoa Nghệ An, Mai Thị Lan (SN 1993, trú xóm 8, xã Quỳnh Giang, Quỳn
6 điều tốt của chàng trai bạn không nên bỏ lỡ

6 điều tốt của chàng trai bạn không nên bỏ lỡ

Nếu chàng trai người yêu mà có thể chịu đựng được 6 điều sau đây ở một cô bạn gái thì chắc chắn bạn gái nên tính tới chuyện “phải lấy người như anh” đi là vừa!1. Lúc nóng lúc lạnhMột cô gái mà có tính tình thay đổi chóng mặt
Loài rắn cực độc Boomslang khiến nạn nhân đi tiểu ra máu và tử vong

Loài rắn cực độc Boomslang khiến nạn nhân đi tiểu ra máu và tử vong

Trong các loài rắn thì loài rắn xanh Boomslang là loài rắn độc cực kỳ nguy hiểm , chúng sống dày đặc và rộng rãi tại miền Nam châu Phi với nọc độc cực kỳ nguy hiểm, sau khi chúng tấn công con người có thể khiến cho  người đó
Khám phá sự quyến rũ của Hồ Dầu Tiếng thu hút giới trẻ tại Tây Ninh

Khám phá sự quyến rũ của Hồ Dầu Tiếng thu hút giới trẻ tại Tây Ninh

Hồ Dầu Tiếng là một trong những địa điểm tour du lịch đang được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích và lựa chọn. Chỉ cách thị xã Tây Ninh 20km hồ Dầu Tiếng là điểm đến không quá lạ với giới trẻ, nhưng có thể bạn sẽ bất ngờ đây... vì n