fbpx

Làm bánh nậm Huế ngất ngây tầng mây tại nhà

Tags: dạy làm bánhMón ăn
Bánh nậm là một loại bánh rất đặc sản Huế được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, tôm, thịt nhưng cũng cần phải có những bí quyết riêng, những kinh nghiệm riêng thì nó mới ngon đúng chuẩn vị Huế đấy. Hãy cùng chúng t

Bài viết liên quan

Làm bánh nậm Huế ngất ngây tầng mây tại nhà

Làm bánh nậm Huế ngất ngây tầng mây tại nhà

Bánh nậm là một loại bánh rất đặc sản Huế được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, tôm, thịt nhưng cũng cần phải có những bí quyết riêng, những kinh nghiệm riêng thì nó mới ngon đúng chuẩn vị Huế đấy. Hãy cùng chúng t
Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực và những món ăn ngon lại vô cùng phong phú. Bởi thế, dù đi các tour du lịch để tham quan toàn bộ phố cổ Hội An thì bạn cũng khó có thể thưởng thức hết đặc sản nơi đây. Hội An là một điểm
Những món ăn ngon hấp dẫn tại Hàn Quốc bạn phải thưởng thức

Những món ăn ngon hấp dẫn tại Hàn Quốc bạn phải thưởng thức

Khi bạn đến với tour du lịch tại Hàn Quốc ngoài tham quan những địa điểm du lịch thì những món món ăn ngon hấp dẫn tại Hàn Quốc nhất định bạn phải thưởng thức . Trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang đậm nét văn hoá cổ
Ngất ngây con gà tây với cách chế biến món cơm chiên cá hồi mềm tơi, bổ dưỡng

Ngất ngây con gà tây với cách chế biến món cơm chiên cá hồi mềm tơi, bổ dưỡng

Ngất ngây con gà tây với cách chế biến món cơm chiên cá hồi mềm tơi, bổ dưỡng cho bữa sáng chắc dạ.  Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến  - 1 khúc cá hồi - Cơm nguội - 1 củ hành khô - Vài nhánh tỏi - 2 nhánh hành lá - 1 nắm

Làm bánh nậm Huế ngất ngây tầng mây tại nhà

Bánh nậm là một loại bánh rất đặc sản Huế được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, tôm, thịt nhưng cũng cần phải có những bí quyết riêng, những kinh nghiệm riêng thì nó mới ngon đúng chuẩn vị Huế đấy. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm bánh nậm đơn giản nhưng cực ngon dưới đây để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm bánh nậm Huế gồm có:
Bột gạo: 250 gram.
Bột năng: 25 gram.
Nước: 500 gram.
Dầu ăn: 2 thìa súp

Phần nhân bánh nậm gồm:
Tôm: 200 gram.
Thịt heo xay: 150 gram.
Hành lá, hành tím.
Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt.
Lá chuối hoặc lá dong.
Dụng cụ làm bánh nậm gồm:
Bát sạch.
Nồi hấp.
Nồi đun.
Cách làm bánh nậm Huế như sau:
Bước 1: Đầu tiên các bạn đem tôm bóc sạch hết vỏ và băm nhuyễn. Tiếp đó các bạn trộn đều tôm với thịt xay + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê muối + 1 chút bột ngọt. Sau đó để ướp trong khoảng 15 phút đồng hồ.

Bước 2: Hành tím và hành lá các bạn đem cắt nhỏ.

 

Bước 3: Các bạn đặt chảo lên trên bếp rồi cho một ít dầu ăn vào. Bật bếp đun khi nào thấy dầu đã nóng thì các bạn cho hành tím vào, thực hiện phi thơm lên và cho hỗn hợp nhân ở bước 1 vào đảo đều. Khi nào mà các bạn thấy phần nhân đã dần chuyển sang màu vang thì các bạn cho hết chỗ hành lá đã bắm nhỏ vào và thực hiện đảo đều nên rồi tắt bếp đi.

Bước 4: Bước này các bạn đem bột gạo và bột năng trộn đều lên cùng với nhau. Tiếp đó cho nước vào khuấy đều cho tan rồi cho tiếp dầu ăn vào. Sau đó bắt lên trên bếp quấy đều tay với mức lửa nhỏ để phần bột của chúng ta không bị dính ở phần đáy nhé.

Các bạn thực hiện khuấy cho đến khi nào mà thấy hỗn hợp bắt đầu trở lên sánh lại thì tắt bếp đi. Tiếp tục khấy để cho hỗn hợp được chín đều.

Bước 5: Bạn đem lá chuối hoặc lá dong rửa và lau sạch. Sau đó trải mặt ngoài của lá xuống bàn, cho phần bột lên trên lá theo chiều dọc rồi tiếp tục cho phần nhân vào. Tỉ lệ giữa bột và nhân cho vào là 2:1 nhé.

Bước 6: Thực hiện gấp mép 2 bên lá bánh vào trước rồi tiếp tục gập 2 đầu còn lại vào. Lấy tay ấn nhẹ chiếc bánh để bột được dàn đều xung quanh theo hình chữ nhật của kích thước chiếc là vừa gói. Sau đó các bạn cho bánh vào trong nồi hấp khoảng 15 đến 20 phút là bánh sẽ chín rồi đó.

Món bánh nậm này các bạn ăn nóng kèm với cả nước mắt ngọt và ớt đỏ cắt lát rất ngon đó nha. Và chỉ với một chút tỉ mỉ và khéo léo thôi là các bạn đã có được một món bánh đậm hướng vị Huế truyền thống cùng cả gia đình của mình thưởng thức rồi đó nha.

Bài viết liên quan

Thiết kế và in folder chuyên nghiệp theo yêu cầu với giá hợp lý

Thiết kế và in folder chuyên nghiệp theo yêu cầu với giá hợp lý

Trên thị trường in ấn hiện nay có rất nhiều loại sản phẩm in folder chuyên nghiệp dùng để chứa đựng những loại hợp đồng, báo giá , biên bản làm việc, bản nghiệm thu và được đặt in theo yêu cầu mà các công ty đề ra. &
In ấn hình ảnh trên tấm lót chuột máy vi tính

In ấn hình ảnh trên tấm lót chuột máy vi tính

Máy vi tính hiện nay  đã trở nên rất phổ biến và quen thuộc với mọi người bởi sự đa năng và tiện dụng mà nó đã mang lại , máy vi tính hỗ trợ cho chúng ta ở mọi lĩnh vực trong cuộc sống như học tập ở nhà hay trong trường học
Những thực phẩm cần thiết cho đôi mắt

Những thực phẩm cần thiết cho đôi mắt

Theo dinh dưỡng học hiện đại, những thực phẩm cần thiết cho sức khỏe của đôi mắt  cần chứa nhiều các chất như vitamin A, beta-caroten, vitamin C, vitamin E, lutein, selenium… Như vậy, để nuôi dưỡng và bảo vệ hoạt động của mắt
Game Aladdin và cây đèn thần - Trò chơi phiêu lưu thú vị

Game Aladdin và cây đèn thần - Trò chơi phiêu lưu thú vị

Khi nhắc đến Aladin thì chắc hẳn các bạn đây đều liên tưởng đến câu chuyện thần thoại ở xứ sở Ba Tư , đó là truyện thần thoại Aladdin và cây đèn thần là một trong những truyện đặc sắc, nổi tiếng nhất trong bộ truyện Nghìn lẻ một đ
Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture