Cách nấu mì bò kho ngon đúng như nhà hàng 5 sao

Bò kho là món ăn rất được ưu ái trong bữa cơm gia đình bởi đây là món ăn giàu đạm, dễ chế biến và nguyên liệu cũng rất phổ biến. Tuy nhiên, rất nhiều chị em vẫn chưa biết cách nấu bò kho ngon theo công thức nào là chuẩn nhất.

Hãy tham khảo 2 cách chế biến dưới đây để làm đa dạng cho thực đơn nhà bạn nhé.

Cách nấu mì bò kho ngon đúng như nhà hàng 5 sao

Bước 1: Ướp thịt bò với tỏi, gừng, nước mắm, bột gia vị và đường nâu và muối trong 30 phút.

Cách nấu mì bò kho ngon đúng như nhà hàng 5 sao

Bước 2: Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào nồi hoặc chảo lớn ở lửa lớn. Thêm sả cắt khúc vào phi thơm trong 1 phút. Sau đó cho sả băm và tỏi, đảo trong 2 phút cho thơm.

Cách nấu mì bò kho ngon đúng như nhà hàng 5 sao

Sau đó cho hành tây vào nấu cho đến khi hành có màu trong rồi cho thịt bò vào, đảo cho thịt bò sém vàng mỗi mặt. Lúc này thêm sốt cà chua.

Đảo và nấu trong 5 phút nhưng không đậy vung. Thêm nước, nước dừa, hoa hồi, tiêu đen, bột ớt. Đun sôi, giảm lửa nhỏ và hầm trong một giờ.

Cách nấu mì bò kho ngon đúng như nhà hàng 5 sao

Bước 3: Sau 1 giờ, thêm cà rốt, muối, dầu ớt, màu điều, nước tương. Om thêm 40 phút nữa. Sau cùng vớt bỏ sả cắt khúc, hoa hồi ra khỏi nồi.

Cách nấu mì bò kho ngon đúng như nhà hàng 5 sao

Luộc mì theo hướng dẫn ghi trên bao bì rồi chia mì ra các bát. Múc thịt bò kho vào. Sau đó trang trí rau mùi, húng quế, hành và ăn cùng chanh nhé!

Cách nấu mì bò kho ngon đúng như nhà hàng 5 sao
5 (100%) 1 vote

Nội dung bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *