fbpx

3 cách chế biến cá cơm ngon đúng chuẩn nhà hàng 5 sao

may dong phuc

May Đồng Phục

Gọi:0972.87.1518
3 cách chế biến cá cơm ngon đúng chuẩn nhà hàng 5 sao
5(100%)5Đánh giá
Tags: Ăn uốngMón ăn
Chế biến cá cơm ngon theo công thức dưới đây của chúng tôi sẽ giúp các bạn có thêm một món ăn ngon miệng, đơn giản, dễ làm, có thể làm bất cứ lúc nào cho cả gia đình. Đây sẽ là một trong những món ăn mặn chính cho bữa tối Hãy vào

Bài viết liên quan

Bánh cuốn cô Giang ăn ngon đã miệng nhưng chờ lâu muốn xĩu

Bánh cuốn cô Giang ăn ngon đã miệng nhưng chờ lâu muốn xĩu

Món bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn tại Sài Gòn luôn được giới trẻ săn đoán. Hãy cùng Trung Đan tìm hiểu địa chỉ Bánh cuốn cô Giang được ủng hộ nhiều nhất qua các đánh giá review của thực khách. Bánh cuốn cô Giang ăn ngon đã m
Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ

Các món ăn tại Hội An bạn không nên bỏ lỡ

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực và những món ăn ngon lại vô cùng phong phú. Bởi thế, dù đi các tour du lịch để tham quan toàn bộ phố cổ Hội An thì bạn cũng khó có thể thưởng thức hết đặc sản nơi đây. Hội An là một điểm
Những quán cafe có view đẹp nhất tại quận 1.

Những quán cafe có view đẹp nhất tại quận 1.

Đối với những người Tây đi tour du lịch tại Việt Nam thì họ luôn muốn tìm hiểu và khám phá những địa điểm vui chơi thú vị tại đây. Nếu một ngày nào đó bạn muốn thoát ra khỏi cuộc sống ồn ào của Thành Phố tất bật này để tìm một nơi
Những món ăn hấp dẫn tại Vương Quốc Anh bạn không nên bỏ lỡ

Những món ăn hấp dẫn tại Vương Quốc Anh bạn không nên bỏ lỡ

Tour du lịch  Vương quốc Anh được mệnh danh là xứ sở sương mù với đời sống văn hóa và di sản nghệ thuật hết sức phong phú và đa dạng. Là một trong những đất nước được các tour du lịch được ghé thăm nhiều nhất bởi tiềm năng bất tận

3 cách chế biến cá cơm ngon đúng chuẩn nhà hàng 5 sao

Chế biến cá cơm ngon theo công thức dưới đây của chúng tôi sẽ giúp các bạn có thêm một món ăn ngon miệng, đơn giản, dễ làm, có thể làm bất cứ lúc nào cho cả gia đình. Đây sẽ là một trong những món ăn mặn chính cho bữa tối Hãy vào bếp và chế biến món ăn này nhé.

Cá cơm rang ngọt

Món cá cơm rang ngọt rất đưa cơm, ăn vào những ngày se lạnh thì thật tuyệt vời. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, quan trọng nhất là làm nước mắm chua ngọt. Bạn rửa sạch cá cơm rồi để đợi ráo nước, trong khi đó thì phi thơm hành tím cùng dầu ăn. Sau đó cho cá cơm vào đảo nhẹ tay, còn hỗn hợp nước mắm chua ngọt thì bạn chỉ cần đường, mắm, ớt bột, nước cốt chanh. Nhưng nếu muốn ngon hơn và đậm vị hơn thì bạn nên cho thêm mật ong vào nữa.

Cá cơm trên chảo sau khi đảo sơ qua thì cho hành lá và chút bột ngọt rồi mới thêm hỗn hợp nước mắm vào bắt đầu rim trên lửa nhỏ. Nếu muốn ăn cay nữa thì cho thêm vài lát ớt vào cùng. Khi thấy nước mắm keo lại và quyện đều cùng với cá thì tắt bếp cho ra đĩa, rắc hạt tiêu xay lên thêm.

Vị ngọt ngọt chua chua và thơm ngon đậm đà của cá cơm dọn ăn cùng cơm nóng rất ngon, ngại gì mà không thử nấu món này bạn nhỉ?

Cá cơm chiên giòn

Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt ăn kèm là chuẩn đúng vị.

Hỗn hợp bột chiên này mình sẽ dùng bột mì chứ không dùng bột chiên giòn, bạn cũng có thể dùng bột chiên giòn nếu thích. Pha bột mì cùng với nước, sau đó cho thêm trứng gà để tạo màu vàng đẹp, rồi nêm thêm chút xíu muối vào khuấy cùng. Thêm chút màu xanh của hành lá vào cho hỗn hợp đồng nhất và sền sệt. Còn cá cơm thì bạn rửa sạch với nước muối loãng trước đó rồi để cho thiệt ráo nước.

Lúc này mới cho cá cơm vào hỗn hợp bột rồi trộn đều lên, món này thì không cần dầu nhiều lắm đâu, chỉ cần lượng dầu vừa đủ, khi nào dầu sôi thì múc một muỗng canh bột lẫn cá vào chảo chiên. Cá trong chảo vàng thì vớt ra ăn nóng.

Nếu làm nhiều thì bạn nên chiên sơ thôi, đến khi sắp ăn thì chiên lại với lửa lớn cho vàng giòn rồi ăn ngay.

Thịt ba chỉ kho khô cá cơm

Thịt ba chỉ mà đem đi kho với khô cá cơm là ngon hết sẩy luôn, ăn cùng với cơm nóng là hết sạch cơm ngay. Nguyên liệu thì dễ mua mà cách làm lại còn đơn giản nữa, sao không bắt tay vào làm ngay nào.

Khô cá cơm đem ngâm với nước vo gạo để mềm nhanh hơn, rồi đem đi ướp với nước màu, tiêu, nước mắm và đường cho thấm đều hết gia vị. Thịt ba chỉ cắt nhỏ vừa ăn, rồi xào thịt cho ngã màu vàng cho săn thịt lại đã. Sau đó mới cho khô cá cơm vào đảo đều cùng, lúc này mới nêm thêm đường và nước mắm tùy vị bạn thích mặn hay vừa phải. Cho thêm ớt nhiều nếu bạn thích ăn cay, thêm tỏi với gừng đã băm nhuyễn vào cho thơm.

Khi mà cá cơm cùng thịt đã hòa quyện cùng nước mắm thì ăn được rồi đó, rắc thêm miếng tiêu nữa. Thịt ba chỉ kho khô cá cơm chế biến rất nhanh, cá khô khi kho ăn không quá dai, vẫn giữ được độ ngọt vốn có của cá.

May đồng phục

Bài viết liên quan

In tem nhãn chuyên dùng cho các loại chai nhựa đựng nước suối

In tem nhãn chuyên dùng cho các loại chai nhựa đựng nước suối

Các bạn thường xuyên uống nước suối chắc hẳn đều thấy mỗi chai nước đều có một tem logo được gắn trên thân chai nhìn rất bắt mắt, hấp dẫn phải không nào. Đó chính là loại tem nhãn chuyên dùng cho các loại chai PET đự
Cơ bắp cuồn cuộn đáng giá

Cơ bắp cuồn cuộn đáng giá " triệu đô " của diễn viên nổi tiếng Dwayne Johnson

Nhắc đến phin hành động , võ thuật thì không ai không biết đến diễn viên nổi tiếng Dwayne Johnson là một võ sư với cơ bắp " khủng " đã mang lại cho anh những vai diễn nổi tiếng cũng như với khoản tiền kết xù lên đến hàng " tr
Trường Giang xin dừng chương trình biểu diễn để tìm cha mẹ cho hai bé đang khóc vì lạc người thân.

Trường Giang xin dừng chương trình biểu diễn để tìm cha mẹ cho hai bé đang khóc vì lạc người thân.

Danh hài Trường Giang đã cầu xin khán giả đừng ném các vật thể lạ lên sân khấu cùng lời tâm sự "đời em từ hôm nọ bị quăng ném nhiều lắm rồi". Clip Trường Giang tìm người thân cho 2 bé ! Tối 19/5, Trường Giang tham gia biểu diễ
Adobe Illustrator CC 2018 Portable | Sử dụng ngay không cần cài đặt.

Adobe Illustrator CC 2018 Portable | Sử dụng ngay không cần cài đặt.

Đây là bản Adobe Illustrator CC 2018 Portable dành cho win 64bit. Các bạn chỉ cần tải về và mở lên rồi sử dụng mà không cần cr@ck gì cả. Nếu bạn đang sử dụng máy có cấu hình yếu, bộ nhớ hạn hẹp hay chỉ đơn giản là vì nhu cầu kh
Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture