14 mẹo vặt trong nấu ăn đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng

Tags: Mẹo hayMẹo nấu ănMẹo vặt
Các bạn cũng đã biết nấu ăn ngon thì phải có đầu bếp giỏi và thường những đầu bếp giỏi người ta rất có nhiều mẹo vặt về nấu ăn giúp chế biến món ăn nhanh hơn và ngon hơn.1. Không nên lật dở thịt nhiều lần khi chiên, vì sẽ

Bài viết liên quan

Những mẹo vặt hay khử mùi để đồ da luôn như mới

Những mẹo vặt hay khử mùi để đồ da luôn như mới

Da là một chất liệu được làm từ da thuộc của động vật. Chúng thường được dùng để làm áo khoác, đồ trang trí nội thất. Hãy xem một số mẹo vặt khử mùi làm cho đồ da luôn mới.Chăm sóc đồ da thườngTránh ánh nắng mặt trời.
Top 5 mẹo vặt giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn, giảm cân nhanh

Top 5 mẹo vặt giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn, giảm cân nhanh

Bạn thấy lo lắng bởi mình có thân hình mập và cảm thấy tự ti, bạn muốn giảm cân nhưng lại thèm ăn. Bạn có thể thử những mẹo vặt dưới đây giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn, giảm cân nhanh.1. Ngửi mùi hương thảo mộcMột nghi
Bí quyết làm mặt nạ dưỡng da rạng rỡ mùa hè

Bí quyết làm mặt nạ dưỡng da rạng rỡ mùa hè

Mùa hè đang đến ánh nắng mặt trời và thời tiết mùa hè có thể làm da bạn đen sạm, hãy học ngay cách làm mặt nạ chăm sóc da cho làn da khoẻ mạnh bạn nhé!Mùa hè đang đến gần bạn đã chuẩn bị sẵn sàng cho làn da khoẻ mạnh đón hè ch
Giảm 7 kg trong 2 tuần với dưa leo

Giảm 7 kg trong 2 tuần với dưa leo

Chế độ ăn kiêng này được dựa trên salad dưa leo, bạn có thể ăn nhiều như bạn muốn bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói. Đây là ý tưởng tốt cho những ai muốn ăn kiêng nhưng lại gặp phải khó khăn trong việc chọn thực đơn hàng ngày vì thự

14 mẹo vặt trong nấu ăn đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng

Các bạn cũng đã biết nấu ăn ngon thì phải có đầu bếp giỏi và thường những đầu bếp giỏi người ta rất có nhiều mẹo vặt về nấu ăn giúp chế biến món ăn nhanh hơn và ngon hơn.

1. Không nên lật dở thịt nhiều lần khi chiên, vì sẽ làm thịt kém giòn và mất đi vị ngon. Để biết khi nào nên lật thịt, bạn lắc chảo, thấy thịt dễ dàng di chuyển thì có thể lật được.

14-meo-vat-trong-nau-an-day-du-huong-vi-va-chat-dinh-duong-1

2. Chiên đồ ăn với dầu olive loại extra virgin là sai lầm. Ở nhiệt độ cao, dầu sẽ làm mất vị ngon của món ăn và làm món ăn kém chất lượng.

3. Thử trứng tươi hay không: Thả nhẹ quả trứng vào một cốc/bát nước lạnh. Trứng mới sẽ chìm xuống đáy. Trứng dùng ở lưng lửng cốc nước là trứng để cách đây 2-3 tuần nhưng vẫn dùng được. Trứng nổi trên mặt nước là trứng đã hỏng, không nên ăn.

4. Khi nấu thịt xong, nên đợi một chút rồi mới dùng, để thịt ngấm gia vị và cho hương vị ngon nhất có thể.

5. Xếp một lớp chanh lát dưới cá khi nướng để tránh cá dính vào vỉ nướng, và cũng để tăng thêm hương vị.

6. Rắc chút muối lên rau thơm sẽ tránh việc rau dính vào dao.

14-meo-vat-trong-nau-an-day-du-huong-vi-va-chat-dinh-duong-2

7. Làm mềm bơ nhanh mà không chảy: Làm nóng một cốc nước trong lò vi sóng, sau đó đổ nước đi, úp chiếc cốc còn nóng lên miếng bơ. Sau vài phút, bơ sẽ mềm mà không chảy.

8. Rượu chỉ có thể để được vài ngày sau khi mở, sau đó sẽ mất vị.

9. Không nên cho quá nhiều thịt vào chảo. Nên có khoảng cách giữa các miếng thịt để thịt chín đều, mềm, giữ vị.

10. Chỉ nên cho phô mai lên món ăn bạn đang nướng trong lò trước 5 phút khi bỏ ra khỏi lò. Nếu không, phô mai sẽ cứng, dai.

11. Đặt một tấm khăn dưới thớt để tránh bị trượt khị cắt, thái.

12. Nên nghiền khoai tây với sữa ấm. Sữa lạnh sẽ làm khoai tây thâm.

13. Nếu muốn có nhiều quả trứng chín kỹ một lúc, nên sử dụng lò nướng thay vì dùng một nồi nước đầy để luộc.

14. Bạn đang cần dùng đến xốt mayonnaise nhưng trong nhà không còn? Hãy trộn 1 quả trứng với 150ml dầu olive để thay thế.

Bài viết liên quan

“Lội ngõ lội ngách” đi ăn hết những món ăn bánh ngon và giá rẻ khi đến du lịch Vũng Tàu

“Lội ngõ lội ngách” đi ăn hết những món ăn bánh ngon và giá rẻ khi đến du lịch Vũng Tàu

Bánh khọt, bánh hỏi, bánh bèo… là những món bánh bạn không thể bỏ qua khi ghé thành phố biển Vũng Tàu. Tôi trên đây là  “lội ngõ lội ngách” đi ăn hết những món ăn bánh ngon và giá rẻ khi đến du lịch Vũng Tàu.“Lội ngõ lội ngá
Microsoft sắp ra lò Windows 9 và Office 2015

Microsoft sắp ra lò Windows 9 và Office 2015

Windows 9, Office 2015 và một nền tảng Windows chạy hoàn toàn trên "mây" đang được Microsoft phát triển, dự kiến ra mắt vào năm sau.Theo thông tin rò rỉ từ Neowin, Microsoft đang lên kế hoạch phát triển các sản phẩm chủ lực c
In ấn hộp đựng rượu

In ấn hộp đựng rượu

Hộp đựng rượu có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau nhưng loại hộp đựng rượu bằng giấy thì hiện nay được sử dụng khá phổ biến và rộng rãi trên nhiều lĩnh vực khác nhau với những tính năng hữu ích tiện lợi mà nó mang lại.
Bộ đồ thun bé gái

Bộ đồ thun bé gái

Các bé gái với những vóc dáng xinh xắn, dễ thương rất thích hợp với những bộ đồ thun dành riêng cho các bé gái được may gia công hoàn toàn bằng nguyên liệu vải cotton cao cấp có độ bền và chất lượng cao. Với những thiết