14 mẹo vặt trong nấu ăn đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng

Các bạn cũng đã biết nấu ăn ngon thì phải có đầu bếp giỏi và thường những đầu bếp giỏi người ta rất có nhiều mẹo vặt về nấu ăn giúp chế biến món ăn nhanh hơn và ngon hơn.

1. Không nên lật dở thịt nhiều lần khi chiên, vì sẽ làm thịt kém giòn và mất đi vị ngon. Để biết khi nào nên lật thịt, bạn lắc chảo, thấy thịt dễ dàng di chuyển thì có thể lật được.

14-meo-vat-trong-nau-an-day-du-huong-vi-va-chat-dinh-duong-1

2. Chiên đồ ăn với dầu olive loại extra virgin là sai lầm. Ở nhiệt độ cao, dầu sẽ làm mất vị ngon của món ăn và làm món ăn kém chất lượng.

3. Thử trứng tươi hay không: Thả nhẹ quả trứng vào một cốc/bát nước lạnh. Trứng mới sẽ chìm xuống đáy. Trứng dùng ở lưng lửng cốc nước là trứng để cách đây 2-3 tuần nhưng vẫn dùng được. Trứng nổi trên mặt nước là trứng đã hỏng, không nên ăn.

4. Khi nấu thịt xong, nên đợi một chút rồi mới dùng, để thịt ngấm gia vị và cho hương vị ngon nhất có thể.

5. Xếp một lớp chanh lát dưới cá khi nướng để tránh cá dính vào vỉ nướng, và cũng để tăng thêm hương vị.

6. Rắc chút muối lên rau thơm sẽ tránh việc rau dính vào dao.

14-meo-vat-trong-nau-an-day-du-huong-vi-va-chat-dinh-duong-2

7. Làm mềm bơ nhanh mà không chảy: Làm nóng một cốc nước trong lò vi sóng, sau đó đổ nước đi, úp chiếc cốc còn nóng lên miếng bơ. Sau vài phút, bơ sẽ mềm mà không chảy.

8. Rượu chỉ có thể để được vài ngày sau khi mở, sau đó sẽ mất vị.

9. Không nên cho quá nhiều thịt vào chảo. Nên có khoảng cách giữa các miếng thịt để thịt chín đều, mềm, giữ vị.

10. Chỉ nên cho phô mai lên món ăn bạn đang nướng trong lò trước 5 phút khi bỏ ra khỏi lò. Nếu không, phô mai sẽ cứng, dai.

11. Đặt một tấm khăn dưới thớt để tránh bị trượt khị cắt, thái.

12. Nên nghiền khoai tây với sữa ấm. Sữa lạnh sẽ làm khoai tây thâm.

13. Nếu muốn có nhiều quả trứng chín kỹ một lúc, nên sử dụng lò nướng thay vì dùng một nồi nước đầy để luộc.

14. Bạn đang cần dùng đến xốt mayonnaise nhưng trong nhà không còn? Hãy trộn 1 quả trứng với 150ml dầu olive để thay thế.

May đồng phục
Tags: Mẹo hayMẹo nấu ănMẹo vặt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan:

Những mẹo vặt khắc phục nhược điểm trên khuôn mặt bạn

Những mẹo vặt khắc phục nhược điểm trên khuôn mặt bạn

14 mẹo vặt trong nấu ăn đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng

14 mẹo vặt trong nấu ăn đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng

Chia sẻ kinh nghiệm du lịch tại Đài Loan tự túc tiết kiệm

Chia sẻ kinh nghiệm du lịch tại Đài Loan tự túc tiết kiệm

Mẹo hay dùng rượu vang để chăm sóc và làm đẹp da

Mẹo hay dùng rượu vang để chăm sóc và làm đẹp da

Mẹo vặt nhỏ để có được giấc ngủ ngon

Mẹo vặt nhỏ để có được giấc ngủ ngon

6 mẹo vặt khi sử dụng mỹ phẩm giúp chị em có làn da khỏe đẹp

6 mẹo vặt khi sử dụng mỹ phẩm giúp chị em có làn da khỏe đẹp

Xem thêm nhiều hơn

Cây lưỡi hổ trồng chậu mang lại vẻ đẹp sang trọng bất ngờ

Cây lưỡi hổ trồng chậu mang lại vẻ đẹp sang trọng bất ngờ

video

Dịch vụ hỗ trợ sau in cho doanh nghiệp

video

Bộ hiển thị nhiệt độ PT100

video

In giấy khen , bằng khen chất lượng cao

video

In túi vải không dệt

video

In Poster bằng vật liệu PP chất lượng cao

Nhận may đồng phục, cơ quan, xí nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn, spa, thẩm mỹ viện, Mầm non, Cafe giá rẻ nhất, TpHCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai. May theo yêu cầu đơn hàng, nhận gia công Thêu, In, tên, logo công ty lên đồng phục, may đồng phục giá rẻ tại TPHCM, khăn và vật liệu trên vải, may rèm cửa các loại…

Sài Gòn “Ho Chi Minh” Viet Nam">