Tìm hiểu 5 món ăn không thể bỏ lỡ ở xứ Đà Thành

Món ngon Đà Nẵng không chỉ thu hút du khách đến những bãi biển xinh đẹp và các địa điểm du lịch hấp dẫn bởi vô vàn món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực miền Trung.

Hãy cùng chúng tôi tham gia hành trình khám phá ẩm thực xứ Đà Thành với những món ăn “không thể bỏ lỡ” nhé!

 

1.Mì Quảng
Nhắc tới món ngon Đà Nẵng không thể không nhắc tới Mì Quảng. Mỳ Quảng không phải là món ăn mới lạ với tất cả thực khách. Nhưng để tìm được một vài địa chỉ để thưởng thức mì quảng đúng “chất Quảng” thì không phải là điều dễ dàng.

Sợi mì tươi mềm, thơm mùi gạo nhưng vẫn dai ngon, được cán dẹt, dày và to bản. Quyện với nước chan ngọt đậm, thơm ngậy, sóng sánh vàng được rưới đẫm cùng với thịt gà được tẩm vị, rau tươi, chút xíu hành hoa cùng bánh tráng nướng giòn thật là khó cưỡng.

2.Cao Lầu
Dù có một vài nét tương đồng với mì quảng, cao lầu lại là một món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Để sợi mì được vàng và ngon, ta phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng. Nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Để điểm thêm cho món ăn, người ta cũng thường thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn tạo nên món ăn ngon Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ lỡ.

3. Bánh tráng cuốn thịt heo
Với nguyên liệu và cách chế biến vô cùng đơn giản. Thịt heo được chọn là thịt mông hoặc vai, sau đó đem hấp để giữ nguyên độ ngọt của thịt. Rau rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo được độ tươi ngon gồm xà lách, húng quế, giá, chuối xanh, dứa, giá đỗ, tía tô, diếp cá… Công thức quan trọng làm nên món ăn ngon ở Đà Nẵng này đó chính là mắm chấm tạo sự khác biệt không đâu có. Một chút rau, vài lát thịt được thái mỏng cùng với vị mắm lạ miệng tạo nên một sự thích thú đến khó quên của mỗi du khách khi thưởng thức bánh tráng cuốn thịt Heo

4. Bún chả cá
Chả cá ăn kèm với món bún được làm từ cá tươi sau đó mang về rửa sạch, bào lấy thịt cá, cho vào cối quếch nhuyễn cùng với gia vị như muối, bột ngọt, đường, tiêu… Theo một tỉ lệ nhất định tùy thuộc vào bí quyết của người làm chả và chế biến thành 2 loại: chả cá hấp và chả cá chiên. Tuy nhiên chả cá chiên được nhiều người ưa thích hơn. Chan thứ nước lèo ngọt thanh rất dễ chịu được hầm từ chính xương cá. Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống tươi và đủ loại như xà lách, húng, quế và đặc biệt phải có giá đỗ sống đi kèm.

5.Bún mắm
Bún mắm nêm Đà Nẵng được xem là món ăn đặc sản bình dân ở thành phố du lịch này. Ban đầu, thành phần của tô bún chỉ đơn giản gồm bún, mắm nêm và mít non luộc. Về sau, người ta thêm vào các món ăn kèm như thịt heo quay, thịt ba chỉ, chả bò, nem, tai heo… để tô bún bắt mắt, hấp dẫn hơn.

May đồng phục
Tags: Ăn uốngMón ăn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan:

Ba món cá có tiếng bạn nên thử khi đến Buôn Mê Thuột

Ba món cá có tiếng bạn nên thử khi đến Buôn Mê Thuột

Top 3 những món ăn nổi tiếng tại TPHCM

Top 3 những món ăn nổi tiếng tại TPHCM

5 món ăn quen thuộc khi đặt chân đến Đà Lạt

5 món ăn quen thuộc khi đặt chân đến Đà Lạt

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt

Ngon miệng ngày Tết với món chân gà ngâm sả ớt

Lạ miệng với món cháo cá Tích Nghi

Lạ miệng với món cháo cá Tích Nghi " ngon quên sầu "

Những quy tắc ăn uống đặc trưng của một số quốc gia

Những quy tắc ăn uống đặc trưng của một số quốc gia

Xem thêm nhiều hơn

video

Cảnh giác những món hàng từ Trung Quốc nhiễm chất tẩy rửa

video

Giết người yêu xong nằm ôm xác gần một ngày mới chở đi phi tang

video

Thiết kế và in decal bế hình chuyên nghiệp

Format Factory 2018 - Chuyển đổi video, audio, picture nhanh gọn nhẹ

Format Factory 2018 - Chuyển đổi video, audio, picture nhanh gọn nhẹ

Cho thuê xe đi công tác Long An

Cho thuê xe đi công tác Long An

Trình duyệt Microsoft Chromium Edge tối ưu RAM, dùng được Extension

Trình duyệt Microsoft Chromium Edge tối ưu RAM, dùng được Extension

Nhận may đồng phục, cơ quan, xí nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn, spa, thẩm mỹ viện, Mầm non, Cafe giá rẻ nhất, TpHCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai. May theo yêu cầu đơn hàng, nhận gia công Thêu, In, tên, logo công ty lên đồng phục, may đồng phục giá rẻ tại TPHCM, khăn và vật liệu trên vải, may rèm cửa các loại…

Sài Gòn “Ho Chi Minh” Viet Nam">