fbpx

Món lẩu bò nhúng dấm, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá

Tags: Ăn uốngMón ăn
  PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg thịt bò Phần nấu nước dùng: 2 nhánh sả thái khúc đập dập; 1 củ hành tây; 1 củ hành tím; 1/3 trái dứa thái lát dày; 1 lít nước dừa tươi; 200ml dấm; 500ml nước; 2 muỗng canh nước mắm

Bài viết liên quan

Ngất ngây với món phở 'hổ lốn' giữa Hà Nội

Ngất ngây với món phở 'hổ lốn' giữa Hà Nội

Có một quán phở ở Hà Nội được truyền tai nhau "ngon có tiếng" trên một nhóm cộng đồng về ăn uống. Và bát phở của quán, được gọi là "thượng hạng" gồm có bò tái bắp, thịt đùi gà, mề gà và tràng trứng... Ẩm thực không hề bất b
Những món ăn ngon hấp dẫn tại Châu Âu bạn không thể bỏ lỡ

Những món ăn ngon hấp dẫn tại Châu Âu bạn không thể bỏ lỡ

Mỗi nước đều có những món đặc sản riêng biệt nhưng nói chung ẩm thực tại các nước Châu Âu đều mang hương vị đặc trưng riêng so với ẩm thực của các châu lục khác. Tour du lịch tại các nước Châu Âu ngoài những địa điểm tham quan ấn
Những quán coffee gây ấn tượng mạnh giữa lòng Sài Gòn

Những quán coffee gây ấn tượng mạnh giữa lòng Sài Gòn

Đến với những quán cà phê này ngay giữa TP.HCM, màu vàng ươm sẽ cho bạn những cảm giác lạ lùng thú vị. Quán café sẽ là điểm dừng chân lãng mạn để những người yêu hoa có một không gian riêng tư, ngắm nhìn những bông hoa đẹp.
Những địa điểm bò bít tết bạn phải ghé tại Sài Gòn

Những địa điểm bò bít tết bạn phải ghé tại Sài Gòn

Khi các bạn đi tour du lịch tại Châu Âu thì món bò bít tết là một món được ưa thích nhưng đã được Việt hóa cho phù hợp với khẩu vị địa phương. Đặc trưng bởi miếng thịt bò được thái lát mỏng được nướng, chiên hơi tái, kết hợp với c

Món lẩu bò nhúng dấm, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá

 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 kg thịt bò

Phần nấu nước dùng: 2 nhánh sả thái khúc đập dập; 1 củ hành tây; 1 củ hành tím; 1/3 trái dứa thái lát dày; 1 lít nước dừa tươi; 200ml dấm; 500ml nước; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh đường.

Phần mắm nêm: 1/2 chén mắm nêm; 1/2 chén dứa băm nhuyễn (cả cái cả nước); 1/3 chén nước dừa tươi hay nước sôi để nguội; 2 muỗng canh đường; 1/2 trái chanh; 1 muỗng canh ớt tỏi băm.

Món ăn kèm như: Bún tươi, bánh tráng mỏng, dưa leo, xà lách, các loại rau thơm…

 

PHẦN 2: CÁCH THỰC HIỆN BÒ NHÚNG GIẤM

Bước 1: 500gr thịt bò rửa sạch thấm khô, thái lát mỏng. Nhớ thái ngang thớ cho thịt mềm. Xếp ra đĩa, cắt ít hành tây và sả thái mỏng để lên thịt cho đẹp.

Bước 2: Dứa gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ.


Bước 3: Phi dầu với 2 tỏi thật thơm, cho mắm nêm vào cùng nước lạnh, đường nấu sôi với lửa nhỏ và hớt bọt thường xuyên. Khi nước mắm nêm sôi thì tắt bếp. Bây giờ cho dứa băm cùng ớt và vắt nước cốt chanh vào, nếm lại vừa ăn là được.

Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu phần nước dùng vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi nước dùng sôi, nêm nếm lại có đủ vị chua chua ngọt ngọt như ý thì tắt bếp.


Trình bày cho nước dùng cho ra nồi, bỏ thêm hành tây và sả thái mỏng. Các nguyên liệu ăn kèm xếp ra đĩa là hoàn tất.

Thịt bò khi ăn mới nhúng vào nồi nước dùng lẩu đang sôi trên bếp. Lẩu bò nhúng dấm tuyệt ngon cho ngày lạnh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm nóng hổi!

Bài viết liên quan

Dân SEO cần biết: Xu hướng SEO mới nhất hiện nay

Dân SEO cần biết: Xu hướng SEO mới nhất hiện nay

Ngoài một số xu hướng quen thuộc, hiện nay xu hướng SEO còn mang đến điều gì mới? Dưới đây là danh sách các xu hướng SEO mới nhất mà bạn có thể tham khảo .   HTTPS sẽ không còn chỉ là một tùy chọn HTTPS, viết tắt c
Giống nhau là loài có túi nhưng loài vật sau đây lại hung hăng, khát máu hơn hẳn Kangaroo

Giống nhau là loài có túi nhưng loài vật sau đây lại hung hăng, khát máu hơn hẳn Kangaroo

Sự đáng sợ của nó đến ngay từ cái tên, loài thú đặc biệt này của Australia được gọi là Quỷ Tasmania (Tasmanian Devil). Chúng là động vật có túi ăn thịt lớn nhất thế giới hiện nay.  Những con quỷ Tasmania được đặt tên theo s
Phận đời góa phụ bị nhà chồng ghẻ lạnh một mình nuôi 2 đứa con thơ

Phận đời góa phụ bị nhà chồng ghẻ lạnh một mình nuôi 2 đứa con thơ

Số phận bất hạnh của phận đời góa phụ bị nhà chồng ghẻ lạnh một mình nuôi 2 đứa con thơ chính là của chị Phan Thị Thắng (43 tuổi, thôn Triều Long, ngụ xã Thanh Lâm, huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An). Chị Thắng là con thứ 3 trong g
Bữa tối ngon rẻ để cùng chồng xem U23 Việt Nam đá chung kết

Bữa tối ngon rẻ để cùng chồng xem U23 Việt Nam đá chung kết

Bữa cơm tối nhà mình gồm có các món ăn sau: - Nem rán - Thịt rán - Bắp cải luộc - Gỏi su hào Bữa tối ngon rẻ để cùng chồng xem U23 Việt Nam đá chung kết là NEM RÁN Nhân nem gồm: thịt vai xay nhỏ, miến, nấm hương, mộc nhĩ
Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture