Món lẩu bò nhúng dấm, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá

Tags: Ăn uốngMón ăn
 PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU- 1 kg thịt bòPhần nấu nước dùng: 2 nhánh sả thái khúc đập dập; 1 củ hành tây; 1 củ hành tím; 1/3 trái dứa thái lát dày; 1 lít nước dừa tươi; 200ml dấm; 500ml nước; 2 muỗng canh nước mắm

Bài viết liên quan

Bánh mì trứng nướng Gyeranppang kiểu Hàn

Bánh mì trứng nướng Gyeranppang kiểu Hàn "ngon quên đường về"

Gyeranppang thường được nướng trong khuôn có hình hơi thuôn, bên dưới là lớp bạt bánh ngòn ngọt, mềm xốp và thơm thơm béo ngậy mùi bơ sữa, topping bên trên có nguyên một quả trứng gà to ụ, thịt xông khói hoặc thịt nguội, rồi rắc t
Những món ăn tại Việt Nam được khách nước ngoài yêu thích

Những món ăn tại Việt Nam được khách nước ngoài yêu thích

Không đến Việt Nam thì thôi, nếu đã đặt chân đến đất nước có rất nhiều địa điểm tour du lịch hấp dẫn cũng như nền ẩm thực với những món ăn nổi tiếng này chắc hẳn sẽ không quên hương vị đặc trưng của các món ăn vùng miền. Những du
Đàn ông bị bệnh gout cần ăn và tránh những gì

Đàn ông bị bệnh gout cần ăn và tránh những gì

Bệnh gout thường xảy ra với nam giới trung niên (tuổi 40-50) chiếm 95%. Những người có nguy cơ cao là béo phì, nghiện rượu, cà phê, người có tiền sử gia đình bị bệnh gout . Gút là một dạng của viêm khớp, thường có những đợt kịch p
Những kiểu nhà hàng độc lạ có 102 trên thế giới

Những kiểu nhà hàng độc lạ có 102 trên thế giới

Nhà hàng phong cách điệp viên ở Chicago, MỹSafe House là nhà hàng với phong cách đặc biệt dành cho những tín đồ mê truyện trinh thám, yêu dòng phim điệp viên và luôn mơ được sống trong không gian đậm chất bí ẩn, gay cấn ấy.M

Món lẩu bò nhúng dấm, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá

 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 kg thịt bò

Phần nấu nước dùng: 2 nhánh sả thái khúc đập dập; 1 củ hành tây; 1 củ hành tím; 1/3 trái dứa thái lát dày; 1 lít nước dừa tươi; 200ml dấm; 500ml nước; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh đường.

Phần mắm nêm: 1/2 chén mắm nêm; 1/2 chén dứa băm nhuyễn (cả cái cả nước); 1/3 chén nước dừa tươi hay nước sôi để nguội; 2 muỗng canh đường; 1/2 trái chanh; 1 muỗng canh ớt tỏi băm.

Món ăn kèm như: Bún tươi, bánh tráng mỏng, dưa leo, xà lách, các loại rau thơm…

 

PHẦN 2: CÁCH THỰC HIỆN BÒ NHÚNG GIẤM

Bước 1: 500gr thịt bò rửa sạch thấm khô, thái lát mỏng. Nhớ thái ngang thớ cho thịt mềm. Xếp ra đĩa, cắt ít hành tây và sả thái mỏng để lên thịt cho đẹp.

Bước 2: Dứa gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ.


Bước 3: Phi dầu với 2 tỏi thật thơm, cho mắm nêm vào cùng nước lạnh, đường nấu sôi với lửa nhỏ và hớt bọt thường xuyên. Khi nước mắm nêm sôi thì tắt bếp. Bây giờ cho dứa băm cùng ớt và vắt nước cốt chanh vào, nếm lại vừa ăn là được.

Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu phần nước dùng vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi nước dùng sôi, nêm nếm lại có đủ vị chua chua ngọt ngọt như ý thì tắt bếp.


Trình bày cho nước dùng cho ra nồi, bỏ thêm hành tây và sả thái mỏng. Các nguyên liệu ăn kèm xếp ra đĩa là hoàn tất.

Thịt bò khi ăn mới nhúng vào nồi nước dùng lẩu đang sôi trên bếp. Lẩu bò nhúng dấm tuyệt ngon cho ngày lạnh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm nóng hổi!

Bài viết liên quan

Dự đoán kèo chính xác Anh vs Bỉ tranh hạng 3 World Cup 2018

Dự đoán kèo chính xác Anh vs Bỉ tranh hạng 3 World Cup 2018

Hôm nay 14/7 Anh vs Bỉ .Trong khi nhiều tuyển thủ Anh chưa vượt qua được nỗi buồn thua cuộc ở bán kết, thì Bỉ lại tràn đầy quyết tâm. Với thể trạng và tinh thần hiện nay của hai đội, nhiều khả năng Bỉ sẽ có được món quà an ủi là v
Nhỏ gấp hai kẻ thù, Chó hoang vẫn chiến thắng nhờ

Nhỏ gấp hai kẻ thù, Chó hoang vẫn chiến thắng nhờ "vũ khí bí mật"

Chó hoang châu Phi sở hữu kích thước tương tự những con chó bình thường đã được thuần hóa, khác biệt có lẽ chỉ nằm ở bộ lông đặc biệt màu mè như một bức tranh sơn dầu của chúng. Ngoài ra, chó hoang thường tập trung chủ yếu ở miền
Tòa tuyên án tử hình, tướng cướp giết người ngất xỉu tại tòa

Tòa tuyên án tử hình, tướng cướp giết người ngất xỉu tại tòa

Sau khi giết người, Cao Hồng Phúc cùng đồng bọn trốn truy nã, tập hợp thêm nhiều đối tượng khác gây nhiều vụ cướp. Bị tuyên án tử hình, bị cáo này ngất xỉu. Sau một ngày xét xử, chiều tối 10/4, TAND TP.HCM đã tuyên phạt bị c
Những địa điểm đi chơi Trung Thu hấp dẫn ở Đà Nẵng

Những địa điểm đi chơi Trung Thu hấp dẫn ở Đà Nẵng

Những địa điểm đi chơi Trung Thu hấp dẫn ở Đà Nẵng chẳng hề kém cạnh bất kỳ nơi nào. Thành phố Đà Nẵng cũng có vô số những điểm vui chơi hứa hẹn sẽ đem đến một mùa trung thu cực vui và ý nghĩa cho gia đình, bạn bè.