Món lẩu bò nhúng dấm, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá

 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 kg thịt bò

Phần nấu nước dùng: 2 nhánh sả thái khúc đập dập; 1 củ hành tây; 1 củ hành tím; 1/3 trái dứa thái lát dày; 1 lít nước dừa tươi; 200ml dấm; 500ml nước; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh đường.

Phần mắm nêm: 1/2 chén mắm nêm; 1/2 chén dứa băm nhuyễn (cả cái cả nước); 1/3 chén nước dừa tươi hay nước sôi để nguội; 2 muỗng canh đường; 1/2 trái chanh; 1 muỗng canh ớt tỏi băm.

Món ăn kèm như: Bún tươi, bánh tráng mỏng, dưa leo, xà lách, các loại rau thơm…

 

PHẦN 2: CÁCH THỰC HIỆN BÒ NHÚNG GIẤM

Bước 1: 500gr thịt bò rửa sạch thấm khô, thái lát mỏng. Nhớ thái ngang thớ cho thịt mềm. Xếp ra đĩa, cắt ít hành tây và sả thái mỏng để lên thịt cho đẹp.

Bước 2: Dứa gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ.


Bước 3: Phi dầu với 2 tỏi thật thơm, cho mắm nêm vào cùng nước lạnh, đường nấu sôi với lửa nhỏ và hớt bọt thường xuyên. Khi nước mắm nêm sôi thì tắt bếp. Bây giờ cho dứa băm cùng ớt và vắt nước cốt chanh vào, nếm lại vừa ăn là được.

Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu phần nước dùng vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi nước dùng sôi, nêm nếm lại có đủ vị chua chua ngọt ngọt như ý thì tắt bếp.


Trình bày cho nước dùng cho ra nồi, bỏ thêm hành tây và sả thái mỏng. Các nguyên liệu ăn kèm xếp ra đĩa là hoàn tất.

Thịt bò khi ăn mới nhúng vào nồi nước dùng lẩu đang sôi trên bếp. Lẩu bò nhúng dấm tuyệt ngon cho ngày lạnh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm nóng hổi!

May đồng phục
Tags: Ăn uốngMón ăn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan:

Món ăn đặc trưng Huế đơn giản đến khó cưỡng

Món ăn đặc trưng Huế đơn giản đến khó cưỡng

Tổng hợp những món ăn ngon bạn không thể bỏ qua tại Đà Nẵng

Tổng hợp những món ăn ngon bạn không thể bỏ qua tại Đà Nẵng

Tổng hợp những quán Bingsu thu hút giới trẻ tại Sài Gòn

Tổng hợp những quán Bingsu thu hút giới trẻ tại Sài Gòn

Chè đậu xanh nước cốt dừa miền tây ngon phải biết

Chè đậu xanh nước cốt dừa miền tây ngon phải biết

Món Huế gây thương nhớ giữa quán xá Hà Nội

Món Huế gây thương nhớ giữa quán xá Hà Nội

Những món ngon hấp dẫn tại Thụy Điển bạn không thể bỏ lỡ

Những món ngon hấp dẫn tại Thụy Điển bạn không thể bỏ lỡ

Xem thêm nhiều hơn

video

Những lợi ích thiết thực của dịch vụ in túi giấy mang lại cho doanh nghiệp

video

In danh thiếp số lượng lớn bằng công nghệ in hiện đại

Nấm linh chi bonsai chơi Tết “độc và lạ” của người Hà Nội

Nấm linh chi bonsai chơi Tết “độc và lạ” của người Hà Nội

video

Sản phẩm in PP và in hiflex được ứng dụng và sử dụng rộng rãi trong đời sống

Người đẹp Emily Ratajkowski phát hành sách ảnh khoả thân gây sốc

Người đẹp Emily Ratajkowski phát hành sách ảnh khoả thân gây sốc

Cô gái Hàn Quốc xinh đẹp với thân hình sexy nóng bỏng đang được dân mạng truy lùng

Cô gái Hàn Quốc xinh đẹp với thân hình sexy nóng bỏng đang được dân mạng truy lùng

Nhận may đồng phục, cơ quan, xí nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn, spa, thẩm mỹ viện, Mầm non, Cafe giá rẻ nhất, TpHCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai. May theo yêu cầu đơn hàng, nhận gia công Thêu, In, tên, logo công ty lên đồng phục, may đồng phục giá rẻ tại TPHCM, khăn và vật liệu trên vải, may rèm cửa các loại…

Sài Gòn “Ho Chi Minh” Viet Nam">