Mẹo vặt hay giúp bạn khử mùi cháy cho thức ăn hiệu quả

Tags: Mẹo vặtMẹo vặt hayMẹo vặt nấu ăn
Khi nấu ăn không ai tránh khỏi tai nạn nghề nghiệp như thức ăn bị cháy ,khét. Những mẹo vặt hay để khử bớt mùi cháy khét của thực phẩm đang lan khắp phòng bếp. Hãy để th

Bài viết liên quan

Áo thun nam cá tính

Áo thun nam cá tính

Áo thun nam cá tính là một trong những phong cách thời trang trẻ hiện nay được rất nhiều bạn nam yêu thích với nét trẻ trung, năng động và hợp thời trang , thể hiện sự cá tính độ
Bí kíp trị cảm cúm nhanh tại nhà

Bí kíp trị cảm cúm nhanh tại nhà

Cảm cúm là căn bệnh thường gặp, có thể diễn tiến quanh năm với những người có hệ miễn dịch yếu kém.  Súc miệng bằng nước muối Khi bị cảm cúm cổ họng sẽ đau rát v
Bí quyết giúp hạn chế ăn vặt trong ban đêm

Bí quyết giúp hạn chế ăn vặt trong ban đêm

Ăn vặt trong ban đêm dễ làm cho cơ thể dễ bị tăng cân , béo phì , mắc các bệnh thông thường , để có thể hạn chế tình trạng ăn vặt trong ban đêm , đảm bảo tính ổn định cho s
Nấm linh chi bonsai chơi Tết “độc và lạ” của người Hà Nội

Nấm linh chi bonsai chơi Tết “độc và lạ” của người Hà Nội

Sau 4 tháng, những cây nấm linh chi lớn được đưa ra chậu sứ để trồng, tạo dáng bonsai chơi Tết. Cây cảnh có màu sắc đẹp, sống lâu gợi sự hưng phát, trường thọ. Loại nấm l

Mẹo vặt hay giúp bạn khử mùi cháy cho thức ăn hiệu quả

Khi nấu ăn không ai tránh khỏi tai nạn nghề nghiệp như thức ăn bị cháy ,khét. Những mẹo vặt hay để khử bớt mùi cháy khét của thực phẩm đang lan khắp phòng bếp.

Hãy để thức ăn nguội hẳn

Khi phát hiện ra mùi khét từ thức ăn, bạn cần tắt bếp ngay lập tức. Sau đó, bạn dùng găng tay nhấc nồi thức ăn đang nóng ra khỏi bếp để thức ăn không bị cháy thêm.

Meo-vat-hay-giup-ban-khu-mui-chay-cho-thuc-an-hieu-qua-1

Tiếp theo, bạn dùng chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi hoặc chảo có chứa phần thức ăn đã bị cháy cho đến khi chiếc khăn nguội hoàn toàn. Đây là bí quyết giúp lấy đi mùi khói và mùi khét vương trên thức ăn.

Lấy những phần thức ăn bị cháy ra ngoài

Với các món nướng, cách cứu vãn duy nhất là dùng kéo cắt bỏ phần cháy quá đen, không còn ăn được và tận dụng các phần còn lại.

Với món chiên, bạn cần nhanh chóng lấy thức ăn ra khỏi dầu, bỏ hoàn toàn chỗ dầu cũ đã cháy, rồi rửa sạch, làm khô chảo. Phần cháy quá cũng cần cắt bỏ, những phần còn lại tùy thuộc vào độ chín của đồ ăn mà có thể quyết định chiên lại hoặc không.

Với món kho, bạn cần nhanh tay gắp những phần còn dùng được ra ngoài, không nên tiếc của mà lấy quá nhiều, cả phần gần với những mảng cháy. Nếu mùi khét còn nhiều, bạn có thể cho thực phẩm ra rửa lại với nước sạch rồi lau khô, đặt vào nồi mới, thêm gia vị chế biến lại.

Với các món canh, súp, bạn sử dụng muỗng hớt lấy phần nước không bị cháy rồi chuyển qua nồi khác, tránh mạnh tay hoặc múc quá sâu tới phần bị cháy để đảm bảo rằng những mảnh cháy nhỏ không bị dính vào muỗng.

Cho thêm nước

Đối với những món ăn có kết cấu chắc và cứng như cá , thịt, rau củ,… bạn hãy rửa sạch phần thức ăn đã cháy dưới vòi nước để làm sạch hết các mảng cháy còn bám lại trên thức ăn.

Lau khô thức ăn

Sau khi đã rửa sạch bằng nước, bạn cần làm khô những thực phẩm còn ướt hoặc các loại rau xanh, bằng cách sử dụng khăn giấy để thấm lượng nước thừa.

Meo-vat-hay-giup-ban-khu-mui-chay-cho-thuc-an-hieu-qua-2

Cho thêm nước sốt và gia vị

Bắt đầu nấu lại chỗ thức ăn đã thoát ra những lớp cháy và cho vào nhiều nước sốt. Nên kết hợp giữa thịt gà với các loại nước sốt cà chua, hoặc dùng nước sốt bơ cho món cá. Cho vào món ăn các gia vị như: muối, tiêu và những loại khác theo ý thích. Đối với các món súp hoặc món hầm, bạn có thể che giấu mùi khét và vị đắng của thức ăn bị cháy bằng cách cho thêm thịt xông khói vào món ăn.

Bài viết liên quan

Kinh nghiệm du lịch tại Ba Lan hữu ích nhất cho bạn

Kinh nghiệm du lịch tại Ba Lan hữu ích nhất cho bạn

Nằm ở trung tâm Châu Âu, Ba Lan là một trong những tour du lịch nổi tiếng ở Châu Âu thu hút được rất nhiều du khách quốc tế không chỉ bởi các thành phố cổ, các danh thắng nổi ti
8 nguyên tắc cơ bản trong ăn uống giúp bạn phòng ung thư

8 nguyên tắc cơ bản trong ăn uống giúp bạn phòng ung thư

Các chuyên gia Trung tâm ung thư Parkway, Singapore, cho biết chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe là một trong những điều kiện quan trọng để phòng tránh ung thư. Nghiên cứu cho thấy tình tr
Khám phá 15 mẹo vặt hữu ích trong đời sống hằng ngày

Khám phá 15 mẹo vặt hữu ích trong đời sống hằng ngày

Đôi khi trong cuộc sống hằng ngày bạn thường gặp những rắc rối khiến bạn khó chịu.Dưới đây là một số mẹo vặt nhỏ giúp bạn giải quyết những vấn đề khác nhau,có thể chú
7 mẹo hay để tận dụng iPhone cũ

7 mẹo hay để tận dụng iPhone cũ

Những mẹo hay Rất tiện ích! Các bạn có thể tận dụng những chiếc Iphone cũ để làm một trong sốnhững mẹo vặt dưới đây tôi tin là nó có hữu ích dành cho bạn. Làm điện t